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MINITÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUITO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
DO NORTE DE MINAS GERAIS – CAMPUS SALINAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO DE CACHAÇA

TITULO DO TRABALHO

GISELE
JEFFERSON CHAVES MORAIS

SALINAS – MG
JUNHO 2011

GISELE
JEFFERSON CHAVES MORAIS

TITULO DO TRABALHO

SALINAS – MG
JUNHO 2011
JEFFERSON CHAVES MORAIS
GISELE

TITULO DO TRBALHO

Trabalho de Conclusão de Curso Apresentado ao Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais – Campus Salinas, como requisito Parcial para obtenção do título de Tecnólogo em Produção de Cachaça, com área de concentração em Química.

Prof. M. SC. Daniela Caetano Cardoso - Orientadora

- Examinador

- Examinador

Salinas, ________ de ____________________________de 2011.

OFERECEMOS

A Deus, Pelo dom da vida, proteção e por nos agraciarmos Com mais uma conquista em nossa vida.
Aos nossos familiares.

DEDICATÓRIA

A Deus por mais uma vitória.
Aos nossos pais, estímulo e paciência que nos dedicaram para que possamos conseguir chegar até aqui.
Aos nossos amigos por estarmos sempre juntos em todos os momentos importantes da vida.
A nossa orientadora, M. SC. Daniela Caetano Cardoso que nos acompanhou durante o curso.

GRADECIMENTOS

A Deus, por representar a vida e estar sempre presente em todos os momentos difíceis de nossa vidas uma vez que pensamos em desistir varias vezes.
Ao Professor: D. Sc. Alexandre Santos de Souza pelos valiosos ensinamentos e pela amizade.
Ao Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais – Campus Salinas, pela contribuição em nossa formação