Plano de Negócios

PLANO DE NEGÓCIOS
Um estudo de caso

Data: novembro de 2013
S U M Á R I O

1. Sumário Executivo

2. O Conceito do Negócio (Missão e Visão)
2.1. O negócio L’amour
2.2. O produto

3. Equipe de Gestão

4. Análise Estratégica (Mercado e Competidores)
4.1. Análise Setorial
4.2. Mercado-alvo
4.3. Necessidades do Cliente
4.4. Benefícios da L’amour Restaurantes
4.5. Competidores
4.6. Vantagem Competitiva

5. Marketing e Vendas
5.1. Produto
5.2. Preço
5.3. Praça (Distribuição)
5.4. Promoção: foco nos fornecedores e consumidores

6. Estrutura e Operação
6.1. Organograma Funcional
6.2. Política de ecursos Humanos
6.3. Tecnologia
6.4. Estratégia de Crescimento

1. SUMARIO EXECUTIVO

Missão/Visão do Negócio

A visão que a empresa L’amour obtém é de ser referência para os diversos profissionais do setor alimentício.
Tem como missão atender as necessidades dos clientes da melhor maneira possível, porporcionando uma boa estadia no recinto, ter confiabilidade na tratativa entre cliente e atendente, sempre buscando uma solução para eventuais desconfortos.

Equipe de Gestão

A ajuda aos profissionais é um dos pontos fortes do negócio, com o plano de carreira e ajudos para que os profissionais sempre estejam estudando e se comprometendo em aprender cada dia mais sobre a área em que atuam. Também motivação para en­frentar e superar os desafios de administrar, gerar resultados positivos e conquistar uma participação de mercado expressiva para o empreendi­mento.

Mercado e Competidores

Os concorrentes diretos da L’amour são os restaurantes ‘’Projeto Dez em Um’’ e ‘’Tempero Maneiro’’, que tem missões e serviços semelhantes ao da empresa em estudo de caso. O mercado alimentício está