Plano de negócio

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
NÚCLEO UNIVERSITÁRIO VALE DO CAÍ
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

FERNANDO CANAL

PLANO DE NEGÓCIOS:
CONCEITOS CHURRASQUEIRAS

SÃO SEBASTIÃO DO CAÍ
2012

FERNANDO CANAL

PLANO DE NEGÓCIOS:
CONCEITOS CHURRASQUEIRAS

Relatório de estágio de conclusão de curso de graduação, apresentado ao curso de
Administração da Universidade de Caxias do
Sul, como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel em Administração.

Orientador: Prof. Ms. Anadir Roveda

SÃO SEBASTIÃO DO CAI
2012

A minha família, por terem deixado de lado seus sonhos e desejos, para que os meus fossem possíveis.

AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente a Deus por ter me iluminado nessa caminhada;
Aos meus pais, Armando ( in memorian) e
Iracema pelo amor incondicional, incentivo constante, e por terem me amparado e carregado nos momentos mais difíceis; A minha esposa, amor da vida, Graciela pela paciência, companheirismo nos inúmeros dias de estudo, e por ter acreditado em mim, até mesmo quando eu mesmo havia deixado de acreditar.
Ao meu irmão, amigos e amigas pela força, e amizade incomparável.
Aos amigos e colegas da empresa, Andrei,
Cláudio, Nicholas, Ronaldo e Sidinei, pela força, ajuda e compreensão, os quais fizeram com que fosse possível a conclusão dessa jornada.
Ao orientador Prof. Ms. Anadir Roveda, pela ajuda e orientação indispensáveis no desenvolvimento deste projeto.

“Não podemos prever o futuro, mas podemos criá-lo."
Paul Pilzer

RESUMO

O projeto de um novo negócio está representado na seqüência deste trabalho, conceitos sobre empreendedor, empreendedorismo, pesquisas de mercado, assuntos relacionados à abertura deste novo empreendimento serão abordados na seqüência do documento, o qual relaciona as principais orientações e necessidades que a nova organização deverá focar em médio prazo. O projeto foi elaborado com o objetivo de verificar a viabilidade da implantação de uma
organização