Plano de Negócio

CURSO: GERENCIAMENTO DE PROJETOS
DISCIPLINA: Plano de Negócio
ATIVIDADE AVALIATIVA 05 – VALOR 10 PONTOS
Plano de Negócios Resumido

1 - IDENTIFICAÇÃO DO(A) ALUNO(A) E DO NEGÓCIO
Nome do(a) aluno(a):
Walter Luciano Silva Borges

Nome do negócio:
Restaurante Fogão a lenha

Identificação do negócio
Restaurante

Ideia de Localização do Negócio (Cidade e Bairro)
Cidade: Corumbá/MS

Bairro: Centro

2 – ENUNCIADO DO PROJETO E APRESENTAÇÃO DO NEGÓCIO
Faça o que é pedido no quadro abaixo:
2.1 – Descreva resumidamente a apresentação do negócio proposto (de quê se trata, seus produtos e/ou serviços principais, qual o mercado que se espera atender) (MÁXIMO de 10
LINHAS)
Esse plano de negócio tem como objetivo principal a implementação de um restaurante “self-service” e “a la carte” de comidas típicas mineiras em um ponto estratégico no centro de Corumbá/MS, onde se encontra grande número de empresas, hotéis, pousadas, bancos, supermercados, etc.
O público alvo é formado basicamente por pessoas que queiram desfrutar de uma comida mineira com qualidade, agregando ao serviço, o conforto e o requinte das instalações. O nosso consumidor tem um perfil bem específico: é aquele que aprecia a culinária mineira ou tem interesse em conhecê-la de perto.

3 – INFORMAÇÕES DO PERFIL DO EMPREENDEDOR Responder com dados do(a) aluno(a)
3 - RESPONDA ÀS PERGUNTAS DO QUADRO ABAIXO:
3.1 – Quais as habilidades/características principais do empreendedor que podem contribuir para o sucesso do negócio proposto? (MÁXIMO de 10 LINHAS)
O empreendedor é nascido e criado em Nova Lima/MG, oriundo de uma família tradicional na cidade com bastante conhecimento da culinária mineira, suas variações e especificidades.
Além disso, ele é graduado em Administração de Empresas e pós-graduado em Logística, atuando na área de suprimentos de uma multinacional de grande porte há mais de 8 anos. Essas características fazem com quê ele tenha condições gerenciais e técnicas para