Plano de negócio milho safrinha

PLANO DE NEGÒCIO E ANÁLISE DOS CUSTOS GERAIS RELÁTIVOS AO CULTIVO DO MILHO SAFRINHA.

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO – SP 2012

PLANO DE NEGÒCIO E ANÁLISE DOS CUSTOS GERAIS RELÁTIVOS AO CULTIVO DO MILHO SAFRINHA.

Projeto de Pesquisa apresentado à Faculdade de Tecnologia de Rio Preto – FATEC, Curso de tecnologia em Agronegócio.

Orientador: Prof.(a): Danila Commelis.

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO – SP 2012

1-INTRODUÇÃO

O milho (Zea mays), também chamado abati, auati e avati é um dos cereais mais utilizados no mundo, além de ser um dos alimentos mais nutritivos que existem. Acredita-se que ele seja originário da América pré-colombiana, visto que os europeus só foram conhecer o cereal quando chegaram ao novo continente. Seu consumo proporciona vários benefícios à saúde, principalmente pelo fato de que ao contrário do arroz e do trigo, o milho conserva sua casca. A casca do milho é uma rica fonte de fibras, importantíssimas para a manutenção do ritmo intestinal. Além disso, são ricos em carboidratos, proteínas, vitaminas (principalmente B1 e E) e sais minerais. Embora o milho seja um ingrediente presente em vários pratos brasileiros, como a canjica e a pamonha, seu consumo na mesa dos brasileiros, seja direta ou indiretamente, é muito baixo. Segundo a Embrapa, apenas 5% de todo o milho produzido no Brasil é consumido diretamente pelo homem. A grande parte (65%) é utilizada na alimentação de animais. Hoje o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de milho, com participação média de 6% na oferta mundial desse produto. Sua produção é superada pela dos Estados Unidos da América, primeiro produtor mundial, com participação por volta de 40%, e pela China, com uma participação de aproximadamente 20% da oferta mundial de milho. (FAO, Março 2012). De acordo com o último levantamento sobre a safra de grãos (CONAB, Junho. 2012). Dentre as principais culturas, a de milho primeira e segunda safras e também a de soja apresentam crescimento. Destaque para o milho segunda safra