Plano de negocios distribuidora de chopp

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Chopp House Distribuidora Ltda

Pré-projeto apresentado na Disciplina de Estágio Supervisionado como requisito básico para a apresentação do Trabalho de Conclusão de Curso do Curso de Administração.



SUMÁRIO

1.
1.Introdução 5
2.Justificativa 6
3.Objetivos 7
3.1 Geral 7
3.2 Específicos 7
4. Metodologia da Pesquisa 8
4.1. O tipo de pesquisa 8
4.2. Universo e Amostra 8
4.4.Método de análise 10
5.Cronograma 12
6.Referências Bibliográficas 13



















1.Introdução

1 Tema


Cada integrante do grupo realizou uma pesquisa individual onde em uma reunião foram apresentadas as seguintes idéias:

Carlos Diamantino – Quick Massage;
Cristiane Batista – Fábrica de polpa de frutas;
Débora Cristina – Casa de Chopp;
Leandro Granemann –Clínica estética;
Robson Magalhães – Choperia;
Robson Sergio – Academia para a Terceira idade.

Após a apresentação de cada idéia o grupo decidiu que mais viável será a idéia de criação de uma empresa de Distribuidora de Chopp, voltada para os bares, choperias, restaurantes, casamentos, aniversários, confraternizações de empresas e eventos em gerais, na qual serão oferecidos vários de tipos etamanhos diversos de chopp.


2 Problematização


Por se tratar de um mercado ainda em crescimento em Brasília identificamos que a criação de uma empresa para distribuir chopp, irá suprir a necessidade do nosso publico alvo.
O chopp (do alemão Schoppen, "copo de meio - litro", pelo francês chopp) é a cerveja sem pasteurização, servida sob pressão.
Há aproximadamente 5400 anos, os egípcios jáproduziam o chopp e nessa mesma época, o chopp era utilizado como moeda para pagar os trabalhadores e também como produto de beleza para as mulheres, que acreditavam em seus poderes de rejuvenescimento. Na Idade Média, o chopp passou a ser produzido nos mosteiros, sendo os monges católicos que deram a ele o aroma e sabor que conhecemos hoje.
Em Pilsen, cidade da República Tcheca, no ano de 1839, oscervejeiros descobriram a baixa fermentação, que resultou um chopp de cor clara, sabor suave e uma maior duração para o consumo.
No Brasil geralmente é servido bem gelado, assim como a cerveja. O chopp chegou ao Brasil com a Família Real Portuguesa, em 1808. Naquela época, era uma bebida restrita à Corte, com o surgimento de bares e botequins, o consumo da bebida se tornou popular.
O mercado dechopp no Brasil apresentou um crescimento de 15% no ano de 2010, o que demonstra ser um ramo com muitas perspectivas. Segundo o IBGE, enquanto a produção industrial total do País despencou cerca de 15% em abril de 2009, na comparação com o mesmo mês de 2008, os fabricantes de bebidas registraram alta de 5%. Isto mostra uma alta no consumo de chopp.
Para a locação da empresa, escolhemos a cidade deBrasília no bairro Samambaia. Esse local foi escolhido, pois é um ambiente próximo as cidades mais populosas do Distrito Federal.
Com base em pesquisas realizadas por cada integrante do grupo, decidimos que seria viável a criação do chopp house, uma empresa voltada para atender os mercados em geral como bares, choperias, restaurantes, casamentos, aniversários, confraternizações de empresas eeventos em gerais. Por se tratar de um clima muito seco uma parte do ano em Brasília, identificamos um grande consumo de chopp em todo o Distrito Federal, onde disponibilizaremos vários tipos de chopps como claro, escuro e com vinho com o objetivo de oferecer produtos com sabor clássico e marcante.
Em pesquisa divulgada pela Ambev (2011) foi constatado o crescimento do consumo de chopp em bares,restaurantes, e principalmente em eventos de happy hour.
Cabe salientar que, a Chopp House, sendo uma nova empresa distribuidora de chopp, entrará no mercado de bebidas já consolidado por várias distribuidoras? Nesse caso, será necessário, portanto, garantir por meio de marketing promocional nos pontos de venda, a divulgação da nossa distribuidora para que o consumidor deguste e aprove nosso...
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