Plano de Negocio

UB UNISÃOLUIS EDUCACIONAL S.A
FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS APLICADAS SÃO LUÍS
NÚCLEO DE PRÁTICA PROFISSIONAL - NUPPE
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

David Cutrim Aragão Eldeny Ribeiro Erick Ravick Gizelda Mendonça Paulina Marinho Renata Maranhão Sinaura Martins Taiane Dias

PLANO DE NEGÓCIO

Trabalho apresentado ao Curso de Administração da Faculdade São Luís destinado à disciplina de Empreendedorismo para obtenção de nota.
Orientador: Prof. Paulo Roberto

São Luís
2013
EMPREENDIMENTO: CAFETERIA ART’S CAFÉ
A ART'S CAFÉ apresenta um novo conceito de cafeteria, focada no público idoso, na maioria mulheres, das classes A e B, dos bairros nobres de São Luís, como Calhau, Ponta D'areia, Renascença. Exposições, palestras, minicursos são alguns dos atrativos. Há uma grande diversidade de cafés, chás, frutas, biscoitos.

ANÁLISE DE MERCADO
1. ESTUDO DOS CLIENTES
Segundo dados do censo demográfico do IBGE/2010 a população residente em São Luís é de 1.014.837 pessoas, com renda per capita de 17.703,61 reais. A população idosa é de 77971 pessoas, em São Luis existem 19.082 empresas atuantes e poucas que trazem os idosos como público-alvo.
O que tem contribuído para o aumento do consumo é a entrada no mercado de novos produtos inovadores e a melhoria da qualidade, com a ampliação da oferta de produtos diferenciados.
A população idosa de São Luís em 2010 era de 77.971 pessoas, na capital existem 19.082 empresas atuantes, porém, poucas tendo como público-alvo os idosos.
O café faz parte dos hábitos alimentares dos brasileiros. A Pesquisa de Orçamentos Familiares(POF) divulgada pelo Instituto Brasileiro de