planejamento

2.FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1 Processo Produtivo

O processo produtivo é a combinação de fatores de produção que proporciona a obtenção de um dado produto final. Num processo produtivo são incorporados fatores que, após a sua transformação, levam a um produto final . Está sempre estritamente dependente da tecnologia ao dispor da empresa. Em teoria microeconómica, utilizam-se vários tipos de funções de produção que pretendem ilustrar a forma como os diferentes fatores se conjugam para se chegar a um produto final.
A posição de operação no continuum volume-variedade determina a abordagem geral para gerenciar os processos. Essas abordagens gerais para gerenciar projetos são chamadas tipos de projetos. São usadas termos diferentes para identificar tipos de processos nos setores de manufatura e serviços.(SLACK,ef. 2002, p 129).

2 .1.1 Efeito volume – variedade no projeto De acordo com Slack operações produtivas diferentes, talvez dentro do mesmo setor adotassem abordagens diferentes para projetar seus produtos, serviços e processos, nem todas as operações de varejo que você usa, por exemplo, são organizadas da mesma forma ou mesmo parecem iguais. Mesmo em uma única operação fabril podem ser encontradas diferentes abordagens para projetar produtos serviços e processos.

O volume e a variedade das atividades de produção influenciam especialmente a determinação da forma como a produção pensa sobre seus objetivos de desempenho e portanto, os objetivos que estabelece para todos os aspectos de sua atividade de projeto.( SLACK, ef, 2002, p101)

A qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo são influenciados pela posição volume-variedade das operaçãos, vamos definir cada uma.

Qualidade Qualidade em um processo de baixo volume e alta variedade diz respeito a aparência estética, e em um processo com volume ligeiramente maior variedade mais baixa, também se diz respeito a estética do produto mas, também a ausência de erros, quando o