PIM II Recursos Humanos

UNIP – Universidade Paulista
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia

Tijuca Choperia

Araraquara
2011
UNIP – Universidade Paulista
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia

Tijuca Choperia

Aprovado:
BANCA EXAMINADORA

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Prof(a).: Data: Assinatura:

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Prof(a).: Data: Assinatura:

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Prof(a).: Data: Assinatura:

Araraquara
2011
AGRADECIMENTOS

A Deus em primeiro lugar, por nos conceder a vida. Agradecemos aos professores, pela atenção e dedicação durante todo o semestre. Ao senhor Mauro Jorge Vaz Cabiló, proprietário da Tijuca Choperia, pela oportunidade e pela confiança depositada em nós.

“Que os vossos esforços desafiem as impossibilidades; lembrai-vos de que as grandes coisas do homem foram conquistadas do que parecia impossível.”
Charles Chaplin
RESUMO

Mauro Jorge Vaz Cabiló, empreendedor com mais de 25 anos de experiência em administração e finanças como executivo de empresas, trouxe para Araraquara um novo conceito em Restaurante. A Tijuca Choperia e Restaurante veio para inovar e incrementar o mercado de bares e restaurantes da Cidade de Araraquara e Região. Buscando inspiração nos famosos e agradáveis restaurantes do Rio de Janeiro, a Tijuca Choperia acrescenta um novo diferencial para o ramo de restaurantes araraquarenses, que até então era dominado pelas churrascarias, pizzarias, restaurantes japoneses, bares e fast foods. Devido à grande procura por lazer,