Ph e tampão

PH E TAMPÕES

INTRODUÇÃO

Uma solução tampão resiste a variações no pH decorrentes da diluição ou da adição de ácidos ou bases. As soluções tampões são empregadas para manter o pH de soluções sob níveis predeterminados relativamente constantes.
Os tampões têm um papel importante em processos químicos e bioquímicos, nos quais é essencial a manutenção do pH. Assim, muitos processos industriais e fisiológicos requerem um pH fixo para que determinada função seja desempenhada. Por exemplo, o sistema tampão.

IMPORTANCIA DA PRATICA

Os tampões têm a propriedade de resistir a mudanças no pH. Isto ocorre porque essas soluções contêm um componente ácido e um básico em sua constituição. Para que possamos entender o mecanismo de ação dessas soluções, vamos considerar o sistema tampão ácido acético e acetato de sódio.

OBJETIVO

Permitir a abordagem prática do tema soluções tampões, através de uma proposta experimental simples, utilizando materiais de baixo custo e facilmente encontrada no mercado.
Além do assunto soluções tampões, este experimento permite uma abordagem ampla de assuntos relacionados.

MATERIAL

1 Estante para tubo de ensaio
4 Tubos de ensaio
2 Pipetas pasteis
2 Pipetas graduadas
1 Beck
Acido acético
Solução de NaOH
Base liquida de coloração vermelho congo
Fenolftaleína
Tampão fosfato
H2O

Procedimento

Utilizando 4 tubos de ensaio marcados de “A a D”.
1- Pegamos o tubo denominado “A”, acrescentamos:
5 mL de H2O + 3 gotas de vermelho congo + 10 gotas de acido acético
2- Pegamos o tubo denominado “B”, acrescentamos:
5 mL de H2O + 3 gotas de vermelho congo + 1 mL de Tampão fosfato + 10 gotas de acido acético
3- Pegamos o tubo denominado “C”, acrescentamos:
5 mL de H2O + 3 gotas fenolftaleína + 10 gotas de solução de NaOH
4- Pegamos o tubo denominado “D”,