Patologia de sementes

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PATOLOGIA DE SEMENTES IMPORTÂNCIA DA PATOLOGIA DE SEMENTES NA PRODUÇÃO DE SEMENTES DE ALTA QUALIDADE – Os fatores sanitários se caracterizam pelo efeito deletério provocado pela ocorrência de microrganismos e insetos associados às sementes, desde o campo de produção até o armazenamento. Transmissão de patógenos por sementes: A maioria dos patógenos que ocorrem nos campos de produção de sementes,causando os mais variados tipos de dano, pode ser transmitida pelas sementes. As expressões infestação e infecção, muito empregadas em patologia de sementes, têm seu significado próprio. O termo infestação é utilizado para caracterizar a presença do patógeno misturado (escleródio, galhas, etc.) ou aderido à superfície das sementes. Já o termo infecção indica que o patógeno está localizado nointerior da semente (cotilédones, embrião, etc.). Certos patógenos localizados no interior das sementes podem produzir infecções sistêmicas na planta, enquanto outros podem produzir infecções localizadas em folhas, pecíolos, hastes, vagens, etc. O mesmo acontece com os patógenos que infestam as sementes. Quando uma semente infestada germina e produz uma nova planta, essa poderá apresentar uma infecçãosistêmica ou uma infecção local. Dois Aspectos Patógenos que provocam perdas a nível de campo, restringindo seus efeitos sobre o rendimento, não afetando a viabilidade das sementes; Patógenos que além de provocar reduções de rendimento, tem efeito danoso sobre a semente.

Perdas provocadas por patógenos Claviceps purpurea Centeio: escleródio com vários alcalóides Ergotamina, Ergoesterol, LSD.Último surto França 1951, 300 pessoas adoeceram Phytophthora infestans Batata: Holanda, Bélgica, Inglaterra, França e Irlanda. Fome em 1846, Irlanda. 2 milhões de pessoas morreram. Efeito de patógenos Da mesma forma que são observados problemas de redução de rendimento em nível de campo, devido à incidência de patógenos, os mesmos podem também causar redução da qualidade das sementes para fins decomercialização e semeadura. Problemas causados por Bactérias O principal efeito de bactérias sobre as sementes é o completo apodrecimento das mesmas por ocasião da germinação e a morte da plântula nos primeiros estágios de desenvolvimento. Além da morte de sementes e plântulas, as bactérias podem também produzir descoloração do tegumento, como as produzidas por Xanthomonas e Pseudomonas em sementesde feijão. Problemas causados por Fungos Muitos fungos são sérios parasitas de primórdios florais e de sementes, causando redução de rendimento tanto quantitativos como qualitativo. Outros fungos como os saprófitas e parasitas fracos, podem causar descoloração do tegumento, a qual terá influência negativa no valor comercial. Danos comuns de fungos em sementes: Aborto de sementes: Ex. típicocarvões de cereais (Ustilago spp.) Redução de tamanho de sementes: Ex: Alternaria brassicicola e Phoma lingam em Ex: Stagonospora nodorum em trigo; Ex: Drechslera teres em cevada.

crucíferas;

Podridão de sementes: Ex: Colletotrichum truncatum, Nematospora coryli e Phomopsis sp. em soja Esclerotização: Ex: Claviceps em muitas espécies de capins e

cereais.

Necrose em sementes: Descoloração desementes é um fator de depreciação muito grande. Ex: Cercospora kikuchii, soja; Drechslera oryzae; Colletotrichum lindemuthianum. Redução de viabilidade e perda de germinação. Ex: Ustilago nuda e U. tritici. Armazenamento: Aspergillus e Penicillium. a) Perda da germinação devido à invasão do embrião, especialmente em sementes de gramíneas; b) Descoloração das sementes, causando problemas deredução da viabilidade, do valor nutricional e do valor comercial do produto; c) Aumento da taxa de ácidos graxos, causando rancificação do óleo, sendo a taxa de ácidos graxos livres um indicativo da deterioração das sementes; d) Aquecimento da massa de sementes, com conseqüente aumento da taxa respiratória, podendo levar as sementes a uma rápida deterioração; e) Produção de toxinas, causadas tanto...
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