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FAQ – FACULDADE XV DE AGOSTO

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

DIAGNÓSTICO PARA DEFINIÇÃO DE UM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UMA EMPRESA DE SUPERMERCADO E PADARIA DE PEQUENO PORTE

FELÍCIO JOSÉ SARTORI
SOCORRO – 2005

FAQ – FACULDADE XV DE AGOSTO

DIAGNÓSTICO PARA DEFINIÇÃO DE UM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UMA EMPRESA DE SUPERMERCADO E PADARIA DE PEQUENO PORTE

ALUNO: FELÍCIO JOSÉSARTORI ORIENTADOR: PROF.MS. LUIZ ANTÔNIO FERNANDES

Monografia apresentada à Faculdade XV de Agosto, Curso de Administração, como parte dos requisitos para colação de grau e obtenção do diploma de Administrador de Empresas.

SUMÁRIO
1 – INTRODUÇÃO Histórico da Empresa Supermercado Sartori Faturamento Funcionários Organograma geral da Empresa 2 – REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO 3 – METODOLOGIA 4 –RESULTADOS Resultados do Brainstorming Cenários Resultados do SWOT 5 – ANÁLISE DE RESULTADOS 6 – CONSIDERAÇÕES FINAIS REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO 06 07 08 09 10 13 21 23 23 25 27 32 33 34

RESUMO
O presente trabalho de conclusão de curso, TCC, é um estudo de caso em uma empresa de pequeno porte. Teve por objetivo definir um planejamento estratégico empresarial que irá direcionar as ações daempresa. Tal pesquisa foi baseada em referencial teórico e nos conceitos de planejamento estratégico, envolvendo aspectos de empresa familiar. Alguns instrumentos foram usados no tratamento das informações, como o Brainstorming, entrevistas com os sócios, pesquisa dos dados da empresa, observações, Análise de Cenários e Ferramenta de Análise SWOT. Foram definidos no TCC o negócio, a missão, valores ecrenças, visão, pontos fortes e fracos, oportunidades e ameaças da organização. Por fim, chegou-se a alguns resultados com a definição de objetivos a serem atingidos e as estratégias para alcançar esses objetivos. Dessa forma os acionistas podem desenvolver planos e projetos e ações que envolvem todas as áreas da empresa, implantando assim o planejamento estratégico.

AGRADECIMENTOS
AoProfessor Ms. Luiz Antonio Fernandes, por ser meu orientador neste trabalho e pelo incentivo do desenvolvimento do mesmo. Aos Professores, pelas aulas, paciência, disposição e, principalmente, pelos conhecimentos compartilhados, através da dedicação e interesse com que conduziram as aulas e orientações. Aos colegas da sala de aula, pela convivência e troca de experiências no decorrer do curso. À FaculdadeXV de Agosto, pela oportunidade de realização de um curso superior. Aos funcionários e acionistas da empresa, que me ajudaram e deram apoio na realização desse trabalho. Ao meu pai, já falecido, que foi um exemplo de vida, a minha mãe, e aos meus irmãos, pelo carinho em todos os momentos de minha vida. A minha esposa, Antonia, e as minhas filhas, Raquel e Débora, pela paciência e privação doconvívio nesses quatro anos. Aos meus sobrinhos, ao meu genro Gil, ao amigo Alan, pelos debates que realizamos quando sentamos juntos aos domingos para almoçar. Ao Tiago e Gil, pela disposição em me atender, sempre prontamente, na orientação e desenvolvimento desse trabalho. A todos aqueles que contribuíram para a realização desse trabalho. E, ao Criador de todas as coisas, pela oportunidade de vida ea capacidade de recomeçar sempre que necessário.

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1 - INTRODUÇÃO
Segundo alguns autores, discorrem sobre planejamento estratégico como uma ferramenta muito importante, devido a sua importância para a definição do foco da empresa, e da gestão empresarial, pode auxiliar profissionais a vencer as dificuldades e contribuir, eficaz e eficientemente, dentro das organizações. A idéia é construirum pensamento próprio e, na medida do possível, trazer para a realidade um estudo que auxilie a evolução teórica e prática da empresa. O trabalho é fundamentado em referencial teórico, e busca uma análise qualitativa entre o planejamento estratégico da empresa Supermercado Sartori e a idéia que os três irmãos, acionistas, têm de seu negócio. Esta empresa familiar tem necessidade de se...
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