Padaria djauma

Plano Estratégico 2000 à 2010

Componentes:
Darla A. Oliveira
Janaína Conrado
Margarete V. Pereira
Rosana M. da Silva

Sumário – Fase 1
Descrição da Empresa
Visão e Missão
Análise de SWOT

Descrição

No ano de 2000 a sócia majoritária Rosana em sociedade com a Darla, Janaína e
Margarete fundaram a Padaria Dajamaro, nome dado devido as iniciais das 4 sócias, localizada no Centro de São Bernardo do Campo, e com intuito de ampliar a rede da padaria no Grande ABCD.
A Padaria Dajamaro foi inaugurada no dia 30/08/2000, e foi projetada para ser um complexo familiar, unificando todos os tipos de atendimento em um mesmo ambiente. A Padaria Dajamaro dispõe de padarias, restaurantes, lanchonetes, pizzarias e choperias, além de um espaço de eventos.
Possuímos uma moderna rede de fast-food, com refeições, salgados, bolos, doces e refrigerantes. O local ideal para uma refeição rápida e deliciosa, onde sabor e qualidade são os principais ingredientes de nossos produtos, tudo isso visando atender o cliente da melhor forma possível.
As matérias-primas utilizadas são adquiridas de fornecedores previamente selecionados e credenciados.
A empresa oferece treinamento constante para que possam aplicar as técnicas de limpeza, higienização e manipulação de nossos equipamentos e produtos.

cont........

Os produtos que levam a nossa marca são elaborados dentro de rigorosas normas de higiene e manipulação de alimentos, passando por rígido controle de qualidade aplicado por engenheiros de alimentos e nutricionistas. Contamos ainda com a Rede Express via telefone e Internet, onde nossos clientes podem efetuar seus pedidos com comodidade e segurança.
A Padaria está localizada na área com alta densidade populacional e grande fluxo de pessoas, carros, próximo ao terminal rodoviário e de táxi.
Preocupada com a questão sócio-ambiental, a Padaria Dajamaro possui um processo de seleção de resíduos, com a separação de materiais, tais como:
plástico,