Osmose celular

Biologia e Geologia

Osmose em Células do Tubérculo da Batateira

Nuno Pais nº15 10C
1. Introdução
- Com esta actividade experimental quis-se mostrar a forma como o meio circundante á membrana celular consegue influenciar as reacções do mesmo.
- Explicar o efeito de Osmose.
- O que poderá acontecer ao tubérculo da batateira quando exposto durante vinte e quatro (24) horas a diferentes tipos de concentração de sacarose (açúcar normal)?

2. Fundamentação teórica
- O aspecto mais importante relacionado com está actividade experimental é a Osmose. A Osmose é um caso particular de difusão simples em que o movimento da água através de uma membrana selectivamente permeável. O mecanismo de osmose depende da quantidade de moléculas de água e das concentrações em solutos de duas soluções separadas por uma membrana selectivamente permeável.
- A pressão necessária para contrabalançar a tendência da água para se mover, através de uma membrana selectivamente permeável, da região onde há maior quantidade de moléculas de água para a região onde há menor quantidade de moléculas de água. A essa pressão damos o nome de pressão osmótica de uma solução. A pressão osmótica da água é zero (0). Uma solução com elevada concentração de soluto e, portanto, com baixa quantidade de moléculas de água, tem uma pressão osmótica elevada. Contrariamente, uma solução com baixa concentração de soluto, e, portanto, com uma elevada quantidade de moléculas de água, tem uma baixa pressão osmótica.
- As soluções podem ser de três (3) tipos: Hipotónicas, são as regiões com menos concentração, em que a água tem tendência a mover-se de uma região com menor pressão osmótica, para uma com maior pressão osmótica; Isotónicas, em que a pressão osmótica é igual em ambas as regiões da solução, assim sendo as trocas entre as regiões são em igual quantidade; Hipertónicas, são as regiões com maior concentração, ou seja uma elevada pressão osmótica.
- Sempre que ocorre uma