Ordem de serviço auxiliar de abatedouro

|[pic] |ORDEM DE SERVIÇO (OS) | |
| |POR ATIVIDADE – SEGURANÇA | |
| |DO TRABALHO | |
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|Função: Auxiliar de Abatedouro CBO: 8485-05 |Setor: Produção |
|1 – DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO |
| Abatem ave controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de ave, limpando, retirando vísceras, |
|depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e |
|escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. |
|Acondicionam carnes em embalagens individuais,manualmente ou com o auxílio de funil. Trabalham em conformidade a normas e |
|procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. |
|Parte superior do formulário |
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|2 – AGENTES ASSOCIADOS ÁS ATIVIDADES – NR01, 1.7, “c”, I |
|- Físico – Ruído / Umidade |
|- Químico –