OLFATO DE BOVINOS

As células olfatórias são quimiorreceptores das moléculas transportadas pelo ar. Bovinos são capazes de distinguir vários odores através da depressão ou aumento de impulsos que chegam ao sistema nervoso central vindo dos receptores nasais e interpretado pelo centro olfatório no cérebro. Bovinos possuem senso olfativo mais aguçado do que ser humanos, conforme apresentado pela recepção da urina das fêmeas em estro. Os ferormônios que são compostos quimicamente voláteis encontrados nos fluidos corporais, são estímulos sexuais quando cheirado pelo touro. O reflexo de Flehmen é responsável para que o touro ponha o odor em contato direto com o órgão vomeronasal (Figura 4). Diferentemente de outras espécies, como os cães, os bovinos não necessitam de uma recepção distinta dos ferormônios para detectar o extro.][~´Nossos bichanos possuem simplesmente o dobro de células sensíveis ao cheiro (receptores olfativos) que nós, humanos.
O olfato dos gatos serve para localizarem presas, detectar algum perigo e identificar "mensagens químicas" nas fezes e urina.
Moléculas de cheiro se fixam às membranas adesivas que revestem a "concha nasal", ao mesmo tempo os gomos gustativos da língua detectam os químicos presentes na comida.
Sabe quando o gato cheira algo e depois faz aquela cara engraçada (boca aberta)? Isso acontece porque no céu da boca eles possuem um órgão chamado "vómer-nasal" ou de "Jacobson". Quando os gatos usam esse órgão, abrem a boca e, com ajuda da língua, os odores são conduzidos para o vómer-nasal e enviados ao hipotálamo, no cérebro. Em seguida percorre um trajeto diferente do percorrido pelos cheiros detectados pelo nariz. Ou seja, eles praticamente sentem o "gosto do cheiro"! rsrs...

As células olfatórias são quimiorreceptores das moléculas transportadas pelo ar. Bovinos são capazes de distinguir vários odores através da depressão ou aumento de impulsos que chegam ao sistema nervoso central vindo dos receptores nasais e interpretado pelo centro olfatório