nutrição

Este novo curriculo é o 4º utilizado na UFRN, foi iniciado agora em 2009.1 e tem várias novidades:
* Agora o aluno conclui em apenas 4 anos;
* As disciplinas complementares agora são, em sua maioria, voltadas para o curso, deixando de ser geral (antes os alunos viam o conteúdo geral e os professores davam uma pincelada na área da nutrição);
* Há várias opções de disciplinas optativas voltadas para a área (antes os alunos procuravam optativas de outros cursos);
* Houve uma redução na carga horária de várias disciplinas complementares ;
* O aluno passa a ver disciplinas de nutrição já no primeiro período (antes, os alunos só começavam a ver no 5º, antes disso só viam ética no 2º)
Isso é uma ótima novidade, pois além de diminuir a ansiedade de alguns alunos, firma logo o aluno que está em dúvida se era aquilo ou não o que queria, pois antes os alunos tinham que esperar até metade do curso para saber e muito acabavam se formando a contragosto, pois não iam "perder" 2 anos e meio de sua vida por nada. Como também ajudam aqueles que tem amigos e parentes curiosos, que acham que estudante no primeiro semestre já é nutricionista formado e com experiência...
O profissional nutricionista e técnico em nutrição distinguem-se primeiramente pelo período e tipo de formação, em que o curso de técnico em nutrição (ensino técnico) apresenta um ano e meio e o de nutrição apresenta quatro anos (graduação). O nutricionista é capacitado de maneira geral, visando à segurança alimentar e promovendo a melhoria da qualidade de vida dos indivíduos, mantendo e recuperando a saúde para a prevenção de doenças. O técnico em nutrição é um profissional que divide com o nutricionista os mesmos objetivos em relação a saúde individual e coletiva, porém o exercício da profissão será permitido exclusivamente aos inscritos nos Conselhos Regionais de Nutricionistas, cabendo a estes órgãos exercerem a orientação, disciplina e fiscalização do exercício profissional. O nutrólogo distinguisse do