nutrição

Aspectos das Práticas alimentares e da atividade física como determinantes do sobrepeso/obesidade no Brasil A obesidade é uma doença, é um acumulo de gordura corporal. Ela está relacionada com a diminuição das atividades físicas e com o aumento de energia consumida. Algumas doenças como diabetes, alguns tipos de câncer e até mesmo a obesidade teve um aumento muito significativo após a 2° Guerra Mundial, acarretando uma má alimentação e redução das atividades físicas. Na década de 80, os produtos semi prontos, dietéticos, saudáveis e naturais foram lançados. Mas com a industrialização houve um grande processo de expansão e migração interna, com isso a obesidade teve um grande aumento, um grande crescimento entre a década de 70 e 90. A obesidade aumentou em todos os níveis de renda entre as mulheres do Nordeste e diminuiu para os níveis mais elevados das mulheres do Sudeste. Entre as mulheres do Sudeste teve um aumento entre as 25% mais pobres. Já entre os homens cresceu em todos os níveis de renda, nas duas regiões. Os alimentos industrializados, tem sido um dos principais responsáveis pelo aumento de peso entre as pessoas, pois elas estão deixando de comprar frutas, leguminosas e verduras. Estudos comprovam que pessoas mais pobres gastam cerca de 37% de sua renda em alimentação, enquanto pessoas com renda mais alta gastam apenas 11%. Preço, paladar e nutrição são critérios utilizados para a inclusão de alimentos em nossas vidas. Como alguns alimentos industrializados acabam saindo mais baratos ou mais fáceis de preparar, as pessoas acabam consumindo uma quantia mais elevada de alimentos rico em gorduras do que alimentos naturais, mais saudáveis, com isso o índice de obesidade aumenta cada dia mais. Estudos revelam que quando consumimos alimentos fora de casa, há um consumo muito grande de energia, podendo consumir até 30% a mais do que se estivéssemos nos alimento em casa. O número de restaurante fast food teve