Nutrição mineral

Nutrição Mineral
- Fisiologia Vegetal –

Elementos essenciais
• Elementos imprescindíveis para que a planta complete o seu ciclo de vida;

• Insubstituíveis;
• Determinante no metabolismo.

Elementos essenciais

Critério quantitativo

Critério fisiológico

Critério quantitativo
Elementos essenciais

Macronutrientes

Micronutrientes

Elementos

Tabela 1.

Tabela 2.

Critério fisiológico
Nutrientes que originam compostos orgânicos
Nutrientes importantes para o armazenamento de E. ou integridade estrutural Nutrientes que permanecem na sua forma iónica

Elementos essenciais

Nutrientes que estão envolvidos em reacções redox

Desequílibrios Nutricionais
• Os desequilíbrios nutricionais (excesso ou escassez de nutrientes no meio de crescimento da planta) pode traduzir-se numa sintomatologia
Excesso (ou deficiência) de um nutriente

Expressão desordens metabólicas

Sintomatologia Carencial

Nutrientes

Ferro Não móveis (ou pouco móveis) Nutrientes Móveis

Manganês

Azoto

Sintomatologia Carencial
• Azoto
– Macronutriente móvel – Absorvido sob a forma de NO3– Sintomas incluem a clorose das folhas mais antigas e eventual queda

Sintomatologia Carencial
• Ferro
– Micronutriente pouco móvel – Obtido sob a forma de Fe3+ – Essencial para a formação de clorofila – Sintomas incluem clorose interfascicular começando nas folhas mais jovens

Sintomatologia Carencial
• Manganês
– Micronutriente inorgânico (pouco móvel) – Obtido sob a forma de Mn2+ – Sintomas incluem clorose interfascicular nas folhas mais jovens

Diagnose visual
• É limitada; • Não nos permite distinguir deficiência em Fe da deficiência em Mn; • Complemento de outros testes , como os testes enzimáticos

Peroxidase
• É uma oxiredutase que catalisa reacções RH2 + H2O2 →2H2O + R • Atua na presença de Fe
– Quanto mais Fe existir no meio, maior atividade esta apresenta

• Permite nos distinguir a deficiência Fe da deficiência Mn