nutrição da gestante e lactante

Micologia

Micologia
 Micologia
- É o ramo da Biologia que estuda os fungos.
 Micologia Clínica
- É o ramo da Microbiologia que estuda os fungos microscópicos capazes de causar doenças em homens e animais.

Características Gerais dos Fungos

Micologia Clínica
 Fungos
- Aumento das infecções causadas por fungos;
- Decomposição de vegetais (benefício);
- Alimentos;
- Produção de comida;
- Drogas (álcool e penicilina).
- Malefícios: agricultura, veterinária,...

Micologia
 Definição
- são seres eucarióticos, uni ou pluricelulares, com a parede celular rígida, com nutrição absortiva, reprodução assexuada ou sexuada.
- cerca de l00.000 espécies conhecidas, onde mais ou menos 300 espécies são causadoras de infecções no homem ”.
- representam de 60 a 89% da biomassa microbiana viva nos diferentes solos da litosfera”. Características Gerais dos Fungos
• Os fungos conjuntamente com as bactérias heterotróficas são os principais decompositores da biosfera, degradando produtos orgânicos e reciclando o carbono, nitrogênio e outros elementos para o solo e ar;
• Como decompositores, podem “entrar em conflito”com os interesses humanos, uma vez que podem crescer em praticamente qualquer
Substrato;

Características Gerais dos Fungos
1. A unidade estrutural básica é (quase sempre) a hifa;

2. Elemento de dispersão é normalmente o esporo; 3. A nutrição é heterotrófica por absorção
(produzem enzimas que degradam o substrato orgânico e absorvem os nutrientes solúveis).

Características Gerais dos Fungos
Outras características:
1. A maioria é multicelular;
2. Não móveis;
3. Parede celular rígida contendo quitina;
4. Crescimento indeterminado.

O crescimento do micélio é assim:
• Centrífugo em todas as direções;
• Sempre apical ou lateral;

Estrutura Vegetativa
Leveduras

Filamentosos

Dimórficos

A Célula Fúngica

A Célula Fúngica

A Célula Fúngica
Parede celular – multicamadas, composta por