Nutrição aplicada a enfermagem

Nutrição aplicada à Enfermagem
Módulo 3- Nutrição materno-infantil

Alimentação complementar do lactente
Introdução
A alimentação da criança desde o nascimento e nos primeiros anos de vida tem repercussões ao longo de toda a vida do indivíduo.

Conceitos
Alimentação complementar do lactente – oferta de alimentos à criança que recebe LM, processo iniciado quando a amamentação exclusiva não é capaz mais de suprir as necessidades nutricionais da criança.
Desmame – completa interrupção da oferta do leite materno.
Alimentos de transição - especialmente preparados para a criança pequena até que ela possa receber os alimentos consumidos pela família (em torno dos 9-11 meses de idade).
Alimentos utilizados pela família - são aqueles do hábito familiar, porém modificados na consistência para adequar à maturação da criança.
Devem ser oferecidos, inicialmente, em forma de papa, passando para pequenos pedaços e, após os doze meses, na mesma consistência dos alimentos consumidos pela família
Objetivos
Prover a dieta do lactente em energia, proteínas, vitaminas e sais minerais, quando a produção de LM já não atende mais às necessidades nutricionais do lactente.
Faz parte dos Dez Passos para uma Alimentação Saudável (passos 2 a 9)
O Ministério da Saúde/OPAS e a Sociedade Brasileira de Pediatria estabeleceram, para crianças menores de dois anos, dez passos para a alimentação saudável:
Passo 1. Dar somente leite materno até os seis meses, sem oferecer água, chás ou quaisquer outros alimentos.
Passo 2. A partir dos seis meses, introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos,mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais.
Passo 3. Após os seis meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos,carnes, leguminosas, frutas, legumes), três vezes ao dia, se a criança receber leite materno, e cinco vezes ao dia, se estiver desmamada.
Passo 4. A alimentação complementar deverá ser oferecida sem rigidez de horários, respeitando-se sempre a