Nutricionista

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Curso Técnico de Nutrição e Dietética

MÓDULO II
TRABALHO DE CRIANÇAS 6 MESES A 6 ANOS

AUTORES: Aline Gregório
Camila Fiori
Mariana Dias

São José dos Campos
2013

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Curso Técnico de Nutrição e Dietética

TRABALHO DE CRIANÇAS 6 MESES A 6 ANOS

Trabalho de Conclusão de Módulo apresentado ao curso Técnico de Nutrição e Dietética como requisito parcial para obtenção do
Certificado de Técnico de Nutrição e Dietética

São José dos Campos
2013

Banca examinadora

SUMÁRIO
I. INTRODUÇÃO 4
II. OBJETIVO GERAL E ESPECÍFICO 5
II. I Objetivo Geral 5
II. II Objetivos Específicos 5
III. I Características da População Mais Afetada 6
III. II Conceito e Fisiopatologia 7
III. III Etiologia 8
III. V Sinais e Sintomas 21
III. VI Consequências 22
III. VII Tratamentos Não Nutricionais 22
IV. III Sugestões de Preparações Culinárias 26
IV. V Proposta de Ação Educativa 27
V. METODOLOGIA 28
VI. RESULTADOS E DISCUSSÕES 29
IX.I Receitas 43
IX. III Frequência Alimentar 45
IX. IV Anamnese 45

I. INTRODUÇÃO
A nutrição é sempre muito importante em qualquer fase da vida, mas torna-se fundamental e determinante quando o organismo está em crescimento e desenvolvimento.
De acordo coma Organização Mundial da Saúde (OMS), anemia nutricional é o estado em que a concentração de hemoglobina no sangue é anormalmente baixa em consequência da carência de um ou mais nutrientes essenciais, de forma que se consideram anêmicas crianças com níveis de hemoglobina inferior a 11g/dL. (TEIXEIRA; NERY; FUJIMORI, 2006)