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  • Publicado : 1 de março de 2013
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MASSA
Ingredientes para receita de torta salgada de liquidificador
* 10 colheres de farinha de trigo
* 2 ovos
* 200 ml de leite
* 2 colheres de manteiga deleite sem sal
* 1 xícara de chá de queijo ralado
* 1 colher de óleo de canola (ou o que você costuma usar)
* 1 colher de café de sal
* 1 pitada de açúcar* 1 cebola média
* 1 colher de café de pó royal
* OBS.: Quando faço esta receita eu faço 1 1/2 receita
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, masdeixe o pó royal por último.  Se tiver uma assadeira boa, igual a minha, não precisa, mas se for uma assadeira comum de alumínio, por exemplo, unte com manteiga e polvilhefarinha de trigo. Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio, forre com fatias de mussarela bem fininhas e depois despeje o restante da massa. Salpique umpouquinho de orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido. Asse em torno de 40 a 60 minutos, dependendo da potência do seu forno. Deixe esfriar e sirva.
RECHEIO
Ingredientespara o recheio da torta salgada de liquidificador
* 1 lata de milho
* 1 lata de palmito
* peito de peru ralado grosso (pode ser frango desfiado ou carne moída)* azeitona verde picadinha
* tomate picadinho
* 1/2 lata de polpa de tomate pra não ficar muito seco
* fatias de mussarela pra colocar em cima do recheio, antesda última camada de massa
Preparo
Refogue a polpa de tomate com cebola e alho e junte os outros ingredientes. Deixe cozinhar um pouquinho e pronto. Se sentir anecessidade de colocar sal, pode colocar uma pitada. Se ficar com muito caldo, não despeje tudo na forma, escorra com uma colher pra depois de pronta a torta não ficar muito mole.
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