Mouse de vinho

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  • Publicado : 10 de janeiro de 2013
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1 Mousse de Vinho

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Não sei bem por que, mas depois que voltei a escrever aqui, tenho me deparado com algumas receitas muito boas desobremesas e ai acabo colocando todas elas em seqüência esquecendo quase que completamente de que as pessoas também comem comida salgada. Essa receitaparticularmente é diferente, quebrei a minha cabeça pra tentar entender com que tipo de prato ela seria colocada, afinal de contas, uma sobremesa sempreacompanha e encerra um prato principal. De qualquer maneira, é um doce que se você fizer, não vai se arrepender de comer.

RECEITA:


1 lata de leitecondensado;
1 lata de creme de leite;
vinho tinto seco de mesa; (a mesma medida da lata de creme de leite)
2 pacotes de gelatina de uva;
2 1/2xícaras de água;



MODO DE PREPARO: 

Dissolva os 2 pacotes de gelatina de uva nas 2 xícaras e meia de água quente, deixe esfriar e reserve. Em umliquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o vinho tinto e bata até se tornarem uma mistura homogênea. Depois, adicione ainda noliquidificador a gelatina e misture novamente até que fique tudo misturado de maneira uniforme. Enforme e leve a geladeira pro aproximadamente 3 horase sirva.


Dica: Se quiser, em uma panela coloque 1 xícara de chá de vinho tinto e 10 colheres de açúcar e ferva em fogo baixo até encontrar umaconsistência de calda, sirva a parte, também gelada ou coloque por sobre a Mousse como na foto. O sabor do doce ficará ampliado e muito mais atrativo.
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