Montreaux pronto

ESTUDO DE CASO CHOCOLATES MONTREAUX

1) Mapeamento das etapas de pesquisa: conforme realizado em aula

2) Nome da marca: os diferentes testes de produto mostraram certa resistência do consumidor em relação ao nome “Montreaux”. Ao mesmo tempo , as marcas de chocolate da Apollo Foods já possuem posicionamentos consolidados na mente dos consumidores. Diante disso e do posicionamento pretendido pela empresa, aponte qual deve ser a melhor escolha de nome para o para o novo chocolate escuro.

Taste vs Health:
Esta é certamente uma decisão de extrema complexidade, pois em linhas gerais, o consumidor de alimentos busca por produtos que possuam um produto de melhor qualidade, mas que também não deixa de ter um sabor a desejar. Para a Apollo Foods decidir sobre esse dilema entre os dois apelos, refletiria em toda a linha de produtos adotadas no futuro, fator que exigiu uma maior pesquisa para se saber qual seria o posicionamento da nova linha de chocolates. O mercado fitness vem crescendo muito nos US desde as ultimas 3 décadas, originando os chamados chocolates saudáveis, que não somente são consumidos pelo prazer, mas também pelos beneficios que este apresenta. Matérias como a publicada pela Daily News em Junho de 2013 possui como título “Chocolates Saudáveis estão se tornando mais popular”- Os fabricantes estão aproveitando um apetite crescente em os EUA por chocolates que são “melhores para você”, com redução de calorias, baixo teor de gordura ou embalado com probióticos. Outra matéria publicada em 2007 já mostrava como o mercado americano já incorporava a tendência, onde uma pesquisa aplicada pela empresa Suíça de chocolates Barry Callebaut, concluíram que 43% dos americanos comprariam chocolate para obter beneficios para a saúde e 45% estariam dispostos a pagar mais por um chocolate com apelo saudável, resultado baseado em uma pesquisa com 1000 americanos adultos.