1. INTRODUÇÃO

A biotecnologia tem um ramo muito amplo e se ocupa da transformação ou tratamento de materiais de origem biológica, ou seja, organismos vivos. Essetermo é relativamente novo, mas o princípio é muito antigo, pois a utilização de leveduras (fungos), na produção de alimentos _ como, por exemplo, para fermentar bebidasde uva produzindo vinho _ era muito freqüente desde os primórdios da humanidade.
Há anos essa ciência era vista na produção de alimentos e na agricultura apenas comotécnicas decorrentes de processos naturais e manipulados pelo homem de forma rudimentar, mas a partir da década de 70, novas técnicas permitiram o avanço da análise doDNA, onde genes de determinados organismos puderam ser inseridos no genoma de outros seres, sendo esta chamada de técnica do DNA recombinante ou de engenhariagenética. Essa técnica tem por finalidade resolver problemas em diversas áreas, uma delas é a alimentícia, que visa combater a fome da população mundial e melhoramento naeconomia, criando e fornecendo produtos em maior quantidade e qualidade com o intuito de suprir a grande demanda e proporcionar-lhes alimentos mais saudáveis (maisnutritivos e com menor atuação de pesticidas, por exemplo).
Através da manipulação dos genes em laboratórios e utilizando técnicas da engenharia genética, foram criados ostransgênicos, que são organismos que sofreram modificações em seu genoma para a obtenção de características específicas de outros organismos e que não ocorreriam deforma natural. Esses transgênicos não podem ser incorporados ao sistema produtivo de qualquer forma, é necessário ter a constatação de que o mesmo não apresente riscos à [continua]

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(2013, 03). Modelo de diario de bordo. TrabalhosFeitos.com. Retirado 03, 2013, de http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Modelo-De-Diario-De-Bordo/630639.html

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"Modelo de diario de bordo." TrabalhosFeitos.com. 03, 2013. Acessado 03, 2013. http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Modelo-De-Diario-De-Bordo/630639.html.