Modelo Cardapio

Dados do cliente: S.L.M., sexo masculino, 16 anos, peso de 72Kg e altura de 1,63m, sedentário, estuda no período noturno. Procurou o nutricionista em uma Unidade Básica de Saúde para acompanhamento.
Cálculo do IMC e Classificação do estado nutricional:
IMC=PA2m IMC=721,632m IMC=722,65mIMC=27,16 Kg/m²IMC = 27,16 Kg/m² Percentil = Entre Pº95 e 97 Classificação do estado nutricional: Sobrepeso
Cálculo do VET: VET=88.5-61,9 x T+CAF x 26,7 x P+903 x E+25VET=88.5-61,9 x16+1,00 x 26,7 x 61+903 x 1,63+25VET=88.5-990,4+1,00 x 1628,7+1471,89+25VET=88.5-990,4+1,00 3100,59+25VET=2223,69 ±2200 KcalDistribuição proposta de macronutrientes (distribuição em percentual segundo a recomendação, calcular em Kcal e em gramas):
Carboidratos: 55 % = 1210 kcal = 302,5 g
Lipídeos: 27 % = 594 kcal = 66 g
Proteínas: 18 % = 396 kcal = 99 g
Fibras: 38 g
760095-317500
Distribuição percentual do VCT por refeição (calcular a distribuição em Kcal):
Desjejum: 23 % = 506 kcal
79184516827500869315-190500Colação: 5 % = 110 kcal
Almoço: 37 % = 814 kcal
76009516827500760095-190500Lanche: 14 % = 308 kcal
69659516319500Jantar: 16 % = 352 kcal
61531514732000Ceia: 5 % = 110 kcal
Prescrição do cardápio
Refeição / Alimento Peso(g/ml) Medida caseira
Desjejum Pão Francês 50 1 unidade
Queijo prato 20,0 1 FT grande
Requeijão 35,0 GQ/pão francês
Suco de Laranja/Cenoura s/ Açúcar 240,0 1 Copo D CH
Mamão 170,0 1 FT média
Colação Pão de Queijo 10,0 1 unidade pequena
Suco de Maracujá c/ Açúcar 240,0 1 Copo D CH
Almoço Arroz cozido 125,0 5 colheres de sopa CH
Feijão preto cozido 80 2 conchas pequenas rasas
Carne assada 90,0 1 FT M
Cenoura cozida 46,0 1 unidade pequena
Alface 80,0 1Prato raso cheio picada
Suco de Laranja c/ Açúcar 240,0 1 Copo D CH
Óleo vegetal 22 colheres de café
Banana maça 65,0 1 unidade média
Lanche Pão de forma