Misturas homegenea

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Mistura homogênea

Mistura homogênea ou Mistura homogénea é uma mistura onde ao final do processo de união de substâncias, estas já não podem ser identificadas como no início. A aparência da mistura é uniforme a olho nu. Também são misturas que possuem uma só fase.
Tais substâncias sofrem dissolução, ou seja, a mistura dessas substâncias somente produz uma fase. Isso quer dizer que toda mistura homogênea é uma solução, ou seja, é um conjunto de substâncias solúveis entre si.
Exemplos:
1 - Água e alcool (homogênea)
2 - Açúcar e sal (homogênea)
3 - Água destilada(homogênea)
4 - suco (homogênea)
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Mistura heterogênea
Uma mistura heterogênea ou mistura heterogénea é aquela em que a união de dois elementos resulta em uma mistura em que podemos reconhecervisualmente as duas substâncias e, na maioria das vezes, podemos manualmente separar o soluto do solvente. Em outra definição, o solvente não consegue dissolver o soluto.
Por podermos ver as duas substâncias, essa mistura não resulta em uma solução.

Exemplos
Agua + oléo
Agua + areia

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Saponificação
Saponificação é basicamente a interação (ou reação química) que ocorre entre um ácido graxo existente em óleos ou gorduras com uma base forte com aquecimento. O sabão é um sal de ácido carboxílico e por possuir uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, ele é capaz de se solubilizar tanto em meios polares quanto em meios apolares. Além disso, o sabão é um tensoativo, ou seja, reduz a tensão superficial da água fazendo com que ela "molhe melhor" as superfícies. A reação básica de saponificação pode ser representada pela seguinte equação: * Éster de ácido graxo + Base forte → Álcool + Sal de ácido graxo (sabão)
No exemplo abaixo, a reação ocorre com a soda cáustica, sendo um processo muito usado industrialmente e em nível doméstico. Os radicais