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QUÍMICA II (ANALÍTICA)
Roteiro de Práticas

Profª Msc. Maria Dulce Pessoa Lima

Teresina(PI): Janeiro/ 2013

Modelo de Relatório Uma composição qualquer deve conter sempre as seguintes partes: introdução, desenvolvimento, conclusão e bibliografia. Tratando-se de um relatório de disciplina Experimental aconselhamos a seguinte seqüência:

Titulo: Frase sucinta que indique o principal objetivo da experiência.
Resumo: Texto de no máximo cinco linhas de tudo o que foi feito, inclusive dos resultados alcançados.
Introdução: Descrição de toda a teoria necessária ao entendimento da prática e da discussão dos resultados.
Objetivo: O objetivo do trabalho deve aparecer no último parágrafo da introdução, podendo ficar separado desta para maior destaque.
Parte Experimental: Descreve o procedimento Experimental, ressaltando os principais materiais e equipamentos utilizados.
Resultados: Consiste na apresentação de todos os dados colhidos no laboratório ou calculados a partir deste. Além do texto explicativo, podem ser apresentados na forma de tabelas, gráficos, etc., de modo a comunicar melhor a mensagem.
Discussão: Discutir os dados obtidos à luz da teoria e comparar com os da literatura. A discussão é a parte do relatório que exige maior maturidade do aluno.
Conclusão: Síntese pessoal sobre as conclusões alcançadas com o seu trabalho. Enumere os resultados mais significativos do trabalho.
Bibliografia: Livros e artigos consultados que forem úteis para escrever o relatório.
Anexos: Informações complementares, questionários
Atenção: Os relatórios devem ser entregues digitados e no máximo 8 dias após finalizada a prática. Os erros datilográficos e/ou ortográficos e o atraso na entrega serão considerados na avaliação do relatório.

Experimento 1: Acidez láctea do Leite (Data:02/10)
Obs: Cada aluno deverá trazer para a aula uma amostra de leite pasterurizado ou UHT)

OBJETIVO Determinar a qualidade do leite através