Meu piru pra vocês

Coloide é uma dispersão de partículas relativamente grandes, de 1mm a 1µm de diâmetro, em um solvente. As partículas coloidais são muito maiores do que a maior parte das moléculas, mas são muito pequenas para serem vistas no microscópio óptico. Os coloides têm propriedades entre as das soluções e as das misturas heterogêneas. Soluções de macromoléculas são misturas homogêneas e também são consideradas coloides porque a dimensão das macromoléculas está no intervalo de tamanho coloidal e, como tal, apresentam as propriedades características dos coloides. Eles são classificados de acordo com as fases de seus componentes, o coloide formado por uma suspensão de sólidos em um liquido é chamada de sol e o coloide formado por uma suspensão de um liquido em outro, de emulsão. Uma emulsão sólida é um suspensão de um sólido em outro sólido. As gelatinas de sobremesa são um tipo de emulsão chamado de gel, que é macio, mas mantém sua forma. Graham, em 1861, introduziu os termos coloide e diálise em um estudo sobre a difusão da matéria nos estados gasoso e líquido. Diálise é o processo de separação através do qual moléculas menores atravessam uma membrana semipermeável enquanto as moléculas maiores ou partículas coloidais são retidas pela mesma membrana. Sistemas coloidais estão presentes no cotidiano. São também muito importantes os coloides biológicos, tais como o sangue, o humor vítreo e o cristalino.
Fase dispersa Meio de dispersão Nome técnico Exemplos Sólido | Gás | aerossol | Fumaça | Líquido | Gás | aerossol | Névoa | Sólido | Líquido | Sol ou gel | Tinta de impressão | Líquido | Líquido | Emulsão | Leite | Gás | Líquido | Espuma | Espuma antifogo | Sólido | Sólido | Dispersão sólida | Vidro de rubi | Líquido | Sólido | Emulsão sólida | Sorvetes | Gás | Sólido | Espuma sólida | Espuma isolante | Classificação