Melhoramento Bovinos

Mayani Moraes Branco

A Genômica é basicamente a parte da Ciência que permite revelar e analisar a sequência do DNA ou genoma de um organismo. Ela vem sendo uma importante aliada para o ramo da Bovinocultura de corte hoje em dia no mundo.
O enfoque para produção de gado de corte é baseado em duas subespécies, a Bos Taurus Taurus (taurinos) e a Bos Taurus Indicus (zebuínos), cada uma possui características próprias inerentes a sua espécie, os Taurinos apresentam grande potencial de crescimento (ganho de peso), alto rendimento de carcaça e elevado peso no nascimento, já no âmbito de adaptabilidade a condições climáticas e resistência a parasitas possuem grande deficiência, característica contrária a dos zebuínos, que possuem grande resistência a esses dois fatores, porém apresentam produtividade inferior se comparados aos Taurinos.
Baseado nisso, o interesse pecuário voltou-se ao cruzamento dessas duas espécies, procurando obter descendentes com as melhores características de cada uma, assim uma evolução ocorreu nesse setor, porém os objetivos alcançados através de cruzamentos ainda são extremamente inferiores aos que podem ser alcançados com a Genômica.
Muitas características de grande interesse econômico podem ser previstas por meio de métodos aplicados baseados na genética do animal, como a identificação de mutação no gene da miostatina, responsável pela musculatura dupla em bovinos, peso corporal, presença ou ausência de chifres, qualidade da carne produzida, dentre outras, essas previsões só são possíveis graças a um conjunto de fatores estudados e aperfeiçoados, como: Análise do DNA, PCR, mapa de ligação, QTL’s, sequenciamento do genoma, microarranjos, expressão gênica etc. A ciência está avançando cada vez mais para determinar e selecionar os melhores animais para a produção, porém existem algumas características que ainda não tem sido 100% eficientes exclusivamente baseando-se no fenótipo, como por exemplo, prever o rendimento da carcaça e de partes e