Melancia

INTRODUÇÃO
Melancia é uma fruta rasteira originária da África, foi trazida ao Brasil por negros
O fruto é arredondado ou alongado, de polpa vermelha, doce, com alto teor de água, a casca é verde e lustrosa, com estrias verde-escuro no sentido do comprimento. Além do alto teor de água, a fruta contém açúcar, vitaminas do complexo B e sais minerais, geralmente a fruta é consumida ao natural, como sobremesa, principalmente no verão. O cultivo da melancia do Brasil ocorre tanto nas grandes empresas agrícolas quanto na agricultura familiar. O projeto de monitoramento da Anastrepha grandis no Brasil teve inicio em 1985 e permitiu a abertura de vários mercados.
Atualmente, o pais exporta melancia para Alemanha, Argentina, Dinamarca, Espanha, Irlanda, Itália, Paises Baixos, Paraguai, Reino Unido, Rússia e Uruguai. Em 2012, foram produzidos no Brasil cerca de 43 milhões de toneladas de frutas tropicais, subtropicais e de clima temperado. Só o mercado de melão e melancia movimentou cerca de U$$ 151 milhões, sendo o Rio Grande do Norte e o Ceará os maiores exportadores.

ETAPA 1
Segundo a FAO, a China é atualmente o maior produtor mundial de melancia, seguida pela Turquia, Irã e Brasil, a melancia é cultivada em quase todas as regiões tropicais, subtropicais e temperada do mundo, em entrevista com um casal de agricultores: Lorena e Délcio Ortmann em portal do estado do Rio Grande do Sul 15 mil pés da fruta que eles plantaram em agosto no distrito de a Itaí, interior de Ijuí, se desenvolveram e deverão produzir aproximadamente 400 toneladas nesta safra, com frutos chegando a pesa mais de 20kg.
É vendido por dia perto de 400 melancias, o preço varia de R$ 3,00 a 14, 00, dependendo o tamanho da fruta. É um produto que sai direto da lavoura para o ponto de venda e isso significa qualidade, destacou o técnico agrícola da Emater/ RS- Ascar Édio Korb. No Brasil, o mercado consumidor leva em consideração o tamanho e o formato do fruto, coloração da polpa, teor de sólidos