MAPA DOS SEGMENTO AGROPECUÁRIO: A PRODUÇÃO DE FRANGO NO BRASIL

MAPA DOS SEGMENTO AGROPECUÁRIO: A PRODUÇÃO DE FRANGO NO BRASIL

1 Introdução
Durante toda história do Brasil, sempre existiu uma avicultura tradicional e familiar, conhecida popularmente como produção de frango "caipira". Em geral, as propriedades produziam carne e ovos para consumo próprio, comercializando os excedentes quando possível.
No inicio do século passado surgiram em São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais as primeiras tentativas visando melhorar tecnologicamente a atividade. Profissionais liberais desenvolveram a avicultura aperfeiçoando as raças parar criar linhagens de penas bonitas destinadas aos concursos promovidos em todo o país. Estes avicultores tentavam acompanhar as inovações introduzidas sobretudo nos Estados Unidos e na Inglaterra.
A integração, modelo largamente utilizado em todo o país, surgiu em Santa Catarina, no início dos anos 1960. Antes desta época, em São Paulo, a atividade era desenvolvida de forma independente, na qual os granjeiros adquiriam os insumos no mercado, engordavam as aves e vendiam-nas para um frigorífico abatê-las.
2 Avicultura Brasileira
A avicultura comercial brasileira é formada pelos setores de aves de reprodução, de produção de ovos de mesa e de produção de carne. Os estados do Sul do país destacam-se na produção carne de frangos contribuindo com mais da metade da produção nacional. A produção de pintos de corte situa-se em torno de 4,6 bilhões de aves e a produção de carne em 9,5 milhões de toneladas, o que equivale a cerca de 12% da produção mundial de carne de frango.
Microrregião Unidades( frango)
Lajeado-Estrela (RS) 33788500
Toledo (PR) 33229444
Joaçaba (SC) 32131249
Chapecó (SC) 25559195
Pará de Minas (MG) 24846350
Alto Teles Pires (MT) 23660143
Passo Fundo (RS) 23375900
Cascavel (PR) 22675296
Caxias do Sul (RS) 22594604
Concórdia (SC) 22018782
Francisco Beltrão (PR) 21153179
Amparo (SP) 19875000
Sudoeste de Goiás (GO) 18837800
Astorga (PR) 18530098 Tabela 1: