Manual da aberc

1221 palavras 5 páginas
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DIETA ATLETA

OS ATLETAS DE HOJE RECEBEM ALIMENTAÇÃO ADEQUADA?

• Atletas com ingestão adequada: -­‐ FUTEBOL AMERICANO -­‐ TREINAMENTO FORÇA • Atletas com ingestão inadequada: -­‐ BAILARINOS

-­‐ NADADORES -­‐ BASQUETE

-­‐ ESQUIADORES -­‐ FISICULTURISTA

-­‐ TRIATLETAS -­‐ GINASTAS

-­‐ LUTADORES -­‐ CORREDORES

(SARAH FORT, Universidade Siracusa, 2009)

NUTRIENTES COM MAIOR DEFICIÊNCIA • CHO • Fe • Zn

ingesta • Ca

calórica • Ptna • Vit B

TREINAMENTO

INGESTA CHO

LESÕES

CAPAC. (VOL.)

TREINAMENTO

PERFORMANCE (HAWLEY, 2000)

RELATÓRIO INTERNACIONAL, 2002 • • • • CONHECIMENTO NUTRICIONAL BAIXO RECURSOS FINANCEIROS TEMPO

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    e em nível federal na Resolução da Anvisa RDC nº 216 de 15 de Setembro de 2004 (ANVISA, 2004), as quais são as mais completas e atuais. Além disso, buscaram-se informações complementares nas bibliografias de Monteiro (2009), Silva Filho (1996) e ABERC (2008). equipamentos, bandejas, através de carrinhos, que requerem espaços de circulação bem estudados. 4.1. Implantação e Edificação • número de pessoas trabalhando no mesmo espaço, É desejável que, durante a escolha do local de implantação de….

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    matérias-primas e lixo. Recomenda-se que esta área tenha pia para pré-higiene dos vegetais e outros produtos. Necessita haver no local uma balança para a inspeção, e pesagem das mercadorias. 2.10.2 Área de armazenamento (Estoque Seco) Segundo ABERC (2003) para esta área, são importantes as seguintes condições e características: • Porta única, larga e alta, simples ou em seções, com moças ou similar; • Para vedação uso de borracha na parte inferior das portas; • Protetores contra insetos e….

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