Lista

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Unid.01
Açucar 05g
Alface romana ¼ maço
Alho
Azeite 165ml
Cebola 15g
Cenoura 70g
Creme de leite fresco 345ml
Espinafre 80g
Filé de anchova em conserva 04unid.
Framboesa ou amora 70g
Fundo peixe OU caldo Knorr 250ml
Gema de ovo pasteurizada 20g
Leite 90ml
Limão
Mandioquinha 250g
Manteiga Integral S/ Sal 65g
Mostarda em pó
Óleo 250ml
Ovo 07
Pão de forma 01
Parmesão 65g
Passas pretas 40g
Repolho 80g
Repolho Roxo 60g
Tranche de salmão fresco c pele 200g
Truta fresca limpa 01 unid
Vinagre Vinho Branco 105ml
Vinagre Vinho Tinto 05ml
Vinho Branco Seco Espumante 30ml

Unid. 02
Alho poro 30g
Aspargos frescos 05 unid

Bacon 25g
Cebolinha
Cenoura 30g
Cogumelo shimeji 20g
Creme de Leite Fresco 60ml
Filé de linguado 02filés
Limão
Lombo Canadense 02 fatias
Maionese 51g
Manteiga 275g
Massa Phylo – Fillo 100g
Molho de soja 15ml
Mostarda Dijon
Ovo 10 unid
Pão de miga 02fatias
Pastrame Fatiado (Subs: presunto parma, copa, rosbife) 100g
Pimenta do reino branca em grãos
Presunto cru fatiado 60g
Ricota fresca70g
Salsinha
Tomate 150g
Tranche de badejo 02unid
Vinagre de Vinho Branco 20ml
Vinho branco seco 15ml

Unid. 03
Açucar 295g
Alho poró 50g
Amido de milho 165g
Arroz 200g
Azeite 35ml
Café 250g
Camarão 06 unid.

Canela em pau
Cenoura 170g
Creme de leite fresco 360ml
Farinha de trigo 450g
Filé de linguado 02 filés
Fundo de ave ou caldo Knorr 2,5l
Fundo de peixe ou caldo knorr 50ml
Gengibre
Laranja pêra ½ unid
Leite 1,70l
Leite condensado 220g
Limão Taiti ½ unid
Limão Siciliano ½ unid
Manteiga 125g
Massa folhada 300g
Óleo 565ml
Ovo 01 + 125g
Peito de frango 400g
Polvilho Azedo 125g
Posta de pescada 200g
Sal 05g
Tomate 02unid
Vinagre de vinho branco 120ml
Vinho Branco seco 80ml

Unid. 04
Açucar 150g
Açucar cristal 40g
Anis estrelado
Antioxidante 01g
Atum 15 cm comprimento 300g
Azeite 05ml
Barriga de porco 60g
Camarão rosa 03 unid.

Cebola 03
Cebola em pó
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