Lingua portuguesa

INGREDIENTES
1 repolho ( tamanho opicional)
1 cenoura grande ralada no ralo grosso
1 cebola média picada
2 tomates picados
1/2 ímentão picado
Vagem picado e cozido no vapor (quantidade opicional)
1 a 2 latas de sardinha light sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
1. Despetalar o repolho e colocar as folhas inteiras pra cozinhar em água e sal
2. Amassar as sardinhas com um garfo e não esquecer de retirar a espinha, em seguida aqueça o azeite numa frigideira e acrecente a cebola, os tomates, o pimentão, a cenoura e a vagem até que fiquem aquecidos
3. Em seguida, escorra as folhas do repolho e recheie com o refogado de sardinha, faça troxinhas e sirva com molho se desejar
4. Fica uma delícia com molho branco ou molho de tomate pronto
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pizza de macarrão

INGREDIENTES 250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente
250 g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano
1 colher de sopa de azeite de oliva
10 folhas de manjericão fresco
MODO DE PREPARO
1. Modo de preparar
2. frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva
3. Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingüiça queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano
4. Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média , só para derreter o queijo
5. Dica se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate
Ingredientes para o molho branco light
1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
1 xícara de leite desnatado
2 colheres de sopa de cebolinha verde (picada)
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
5 gotas de molho de pimenta
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Numa panela,