Índice

Solução de Pepsina a 5%
Solução de Tiouréia a 5%
Teste de Redutase
Teste de Cloretos (sal)
Pesquisada acidez do leite - Alizarol
Pesquisa da acidez do leite – Acidez Dornic
Pesquisa de Peroxidase
Pesquisa deFosfatase
Determinação de adição de neutralizante (bicarbonato de sódio)
Pesquisa de açucar
Pesquisa de Amido
Pesquisa deFormol
Pesquisa de Hipocloritos
Densidade a 15°C
Gosdura
Extrato Seco Total
Extrato Seco Desengordurado
ÍndiceCrioscópico

Solução de Pepsina a 5% -> Para Limpeza de eletrodos de pH
1. Principio
É uma solução utilizada paraa limpeza de eletrodos de pH para remoção de proteínas e sulfetos.
2. Material
Becker de 50mL
3. ProcedimentoImergir o eletrodo de pH na solução de pepsina e manter em repouso por 30 minutos, depois enxaguar com água destilada.Solução de Tiouréia a 5% -> Para Limpeza de eletrodos de pH
1. Principio
É uma solução utilizada para a limpeza deeletrodos de pH, para a remoção de proteínas e sulfetos.
2. Material
Becker de 50mL
3. Procedimento
Imergir oeletrodo de pH na solução de tiouréia e manter em repouso por 30 minutos e depois enxaguar com água destilada.

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(2013, 10). leite. TrabalhosFeitos.com. Retirado 10, 2013, de http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Leite/40221538.html

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