layout de produção

CURSO EAD DE ADMINISTRAÇÃO POLO ERNESTO SILVA

MARILIA BEZERRA DA SILVA LIMA

COMPETÊNCIA 2 LAYOUT DE SUPERMERCADO

OLINDA 2014 layout de supercardo. Este trabalho foi desenvolvido um intuito de analisar e diagnosticar o tipo de layout de um supermercado de médio porte ,Limoeiro , localizado em paulista PE . Foi utilizado a visita para saber qual o tipo de layout e qual foi o sistema adotado na empresa.O layout de fluxo livre sendo assim fornece uma maior liberdade para a distribuição dos produtos ,rapidez no atendimento ,visualização das mercadorias e a circulação pelo ambiente..O supermercado adotou dois tipos de layout o grid e o fluxo livre ou seja, o grid vem com a simplicidade e ficam na horizontal e paralelo com um angulo reto com fachada ao fundo.O fluxo é direcionado ao longo dos corredores principais mas também deixando certas partes com menor movimentação, mas com um ponto positivo indicações com placas e localização ,com tabelas de preços sugeridos . ( imagem do sistema de produção adotado) Neste layout as áreas q tem maior é circulação de clientes a partir da entrada , terá q caminhar para chegar até o fundo para comprar os produtos que são de consumos diários ,como pão ,legumes,frutas ,que são os produtos que tem feito com que o cliente se desloque até o supermercado e comprar algo, na maioria desta região as áreas na entrada como,higiene, limpeza e bazar , é consideradas como áreas menos procuradas q colocadas estrategicamente na frente e faz com que o clientes sintam interesses e comprar algo do setor. As áreas q ficam no meio coo, bebidas,