lactose

SUMÁRIO

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INTRODUÇÃO..................................................................................
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ROTULAGEM NUTRICIONAL...................................................
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A NORMA BRASILEIRA DE COMERCIALIZAÇÃO DE: ALIMENTOS PARA LACTENTES E CRIANÇAS DE PRIMEIRA INFÂNCIA, BICOS, CHUPETAS E MAMADEIRAS
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O QUE O GOVERNO FAZ DE ACORDO COM A PROMOÇÃO DA SAÚDE E ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL
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CONCLUSÃO..........................................................................
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BIBLIOGRAFIA.......................................................................
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1. INTRODUÇÃO

As indústrias fabricantes de alimentos e bebidas embalados prontos para oferta ao consumidor estão se adequando à nova legislação que determina a declaração de informação nutricional obrigatória de valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio, nos rótulos de alimentos e bebidas embalados. As informações nutricionais referem-se ao produto na forma como está exposto à venda e devem ser apresentadas em porções, e medidas caseiras correspondentes, devendo conter ainda o percentual de valores diários para cada nutriente declarado, exceto no caso dos ácidos graxos trans, cujo percentual de valor diário não deve ser declarado.

O governo vem promovendo diversas políticas públicas para a promoção da boa alimentação e incentivando diversos setores da sociedade.

2. ROTULAGEM NUTRICIONAL

2.1. COMO SABER SE O PRODUTO PRECISA DE APRESENTAR INFORÇÃO NUTRICIONAL?

A rotulagem nutricional se aplica a todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor.

Os produtos que estão dispensados da rotulagem nutricional obrigatória são:
• As águas minerais e demais águas destinadas ao consumo humano;
• As bebidas alcoólicas;
• Os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia;
• As