Insuficiencia renal cronica

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ANDRÉA DE QUEIROZ MARCULINO

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE SUBMETIDO À HEMODIÁLISE

Criciúma, 2004

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ANDRÉA DE QUEIROZ MARCULINO

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE SUBMETIDO À HEMODIÁLISE

Monografia apresentado à Diretoria de PósGraduação da Universidade do Extremo Sul
Catarinense – UNESC, para a obtenção do título de especialista em Saúde Pública e Ação
Comunitária.
Orientador: Dr. Luiz Taddeo Filho

Criciúma, 2004

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AGRADECIMENTOS

Agradeço aos meus pais Luiz e Delcy, pelo incentivo e por estarem sempre ao meu lado nos momentos que precisei.
Agradeço a Clínica de Nefrologia do Hospital Regional de Araranguá/SC por ter concedido o espaço para a realização do meu trabalho, juntamente com seus funcionários e pacientes.
Agradeço ao professor e orientador Dr. Luiz Taddeo Filho por todo o seu apoio e cooperação. Agradeço a todos meus amigos e familiares que de alguma forma estiveram envolvidos na confecção deste trabalho.
A quem, mesmo estando por vezes distantes, não esteve longe um só instante...
A Deus.

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“Seja paciente com tudo o que não está solucionado em seu coração E procure amar as próprias perguntas
Não procure as respostas que não poderá vivê-las
E o que importa é viver tudo
Viva as perguntas agora....
Talvez gradativamente e sem perceber
Chegue a viver algum dia distante as respostas”
Rainer Maria Rilke

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RESUMO

O objetivo deste trabalho foi realizar avaliação nutricional e estudar a ingestão alimentar de pacientes com insuficiência renal crônica que realizam hemodiálise, visando identificar os indivíduos desnutridos ou em risco nutricional.
O estado nutricional dos nove pacientes já estudado por meio de parâmetros antropométricos, bioquímicos, registro do consumo alimentar e avaliação subjetiva global modificada (ASGm).
Os parâmetros antropométricos utilizados foram o índice de massa corporal (IMC), prega cutânea do bíceps (PCT), circunferência do braço (CB) e circunferências