Ingredientes

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 2 (297 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 29 de março de 2013
Ler documento completo
Amostra do texto
ingredientes

8 folhas de repolho grandes
¼ xícara (chá) de arroz cru
250 g de carne moída
½ tomate picado sem sementes
¼ de cebola ralada½ de colher (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
¼ de colher (chá) de alho picado
3 colheres (sopa) de azeite
sal e salsinha picadaa gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água

modo de preparo
1º) Em uma panela com água fervente, coloque as folhas de repolho edeixe aferventando por 5 minutos. Escorra as folhas e com uma faca retire o talo central. Reserve.
2º) Em uma tigela, misture ¼ xícara (chá) de arroz cru, 250 g decarne moída, ½ tomate picado sem sementes, ¼ de cebola ralada, ½ de colher (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, ¼ de colher (chá) de alho picado, 3colheres (sopa) de azeite, sal e salsinha picada a gosto. Reserve.
3º) Em uma outra tigela, misture 2 xícaras (chá) de molho de tomate e 1 xícara (chá) de água.
4º)Retire ¾ xícara (chá) da mistura de molho de tomate com água e adicione na tigela com a carne moída.
5º) Em uma superfície, coloque 1 folha de repolho e no centrocoloque 2 colheres (sopa) de recheio de carne moída, dobre as pontas opostas sobre o recheio e depois enrole formando um rolinho. Faça outros rolinhos com o restantedas folhas e recheio.
6º) Em uma panela de pressão, coloque o restante da mistura de molho de tomate com água e disponha cuidadosamente os charutos de repolho nofundo da panela. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, após pegar pressão, conte 20 minutos. Deixe sair a pressão naturalmente e sirva em seguida com salada de folhas.
tracking img