INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE CASCA DE FEIJÃO E LACTOBACILOS EM COMPONENTES DA SILAGEM DE RAIZ DE MANDIOCA

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA
Universidade Federal do Espírito Santo
Vitória ES, 12 a 14 de maio de 2014
A Zootecnia Fazendo o Brasil Crescer www.zootec.org.br INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE CASCA DE FEIJÃO E LACTOBACILOS EM
COMPONENTES DA SILAGEM DE RAIZ DE MANDIOCA1
Dacio Rocha Brito2, Ana Jéssica Gomes Guabiraba3*, Daniela Barbosa Cavalcante3, Jéssica
Moreira da Silva3, Edna Belarmino de Melo3, José Tomáz Ferreira Nunes3, Agenor Farias Neto4,
Dallyane Mayara de Farias Xavier 4.
1

Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Alagoas , FAPEAL
Professor da Universidade Estadual de Alagoas, e-mail: [e-mail]
Graduandos em Ciências Biológicas da Universidade Estadual de Alagoas
4
Graduandos em Zootecnia da Universidade Estadual de Alagoas
2
3

Resumo: A silagem é uma ótima fonte de alimento alternativo para o sustento do rebanho no período de estiagem, pois ela apresenta boas condições de armazenamento na forma seca ou ensilada. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da utilização de aditivos sobre as características fermentativas e bromatológicas da silagem de raiz de mandioca. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com três níveis de adição. Foram testadas diferentes quantidades de aditivos à raiz de mandioca no momento da ensilagem: 0% de casa de feijão; 20% de casca de feijão;
20% de casca de feijão + 100 mL de lactobacilos. A mandioca com 16 meses de planta foi armazenada em silos experimentais de PVC durante 120 dias. Foram avaliados os teores de Matéria Seca, Matéria
Orgânica, Fibra em Detergente Neutro, Fibra em Detergente Acido. O uso da casca de feijão na produção de silagem de raiz de mandioca proporciona a formação de silagem com qualidade mais desejáveis, melhorando a qualidade da maioria dos componentes encontrados na silagem.
Palavras–chave: qualidade da silagem, alimentação animal, aditivo em silagem.
INFLUENCE OF THE ADDITION OF BARK BEAN AND