INDICE

FACULDADES INTEGRADAS UPIS
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

RELATÓRIO DO ESTÁGIO DE PESQUISA
ENGORDA DE PINTADO (Pseudoplatystoma Corruscans)

Autor: Fernando Mateus Corrêa
Orientador: Prof. MSc. Paulo Batista de Oliveira
Supervisor: Leandro Silva Torres de Oliveira

APROVADO: 08/12/2005

Profa. DSc. Alessandra G. Mascarenhas

M.Sc. Adalmyr Morais Borges

Prof. M.Sc. Paulo Batista de Oliveira
Orientador

Ao meu pai e minha mãe pelo imenso carinho, apoio e dedicação ao longo de todos esses anos.

DEDICO

AGRADECIMENTOS

Inicialmente, a Deus, pela vida que me concedeu.
Ao meu pai e minha mãe, que sempre me apoiaram nesta caminhada e que me proporcionaram todas as condições necessárias para estar aqui.
Ao meu irmão e irmã por estarem sempre ao meu lado.
A todos os meus familiares, principalmente meus avós, por estarem torcendo por mim.
A todos os meus amigos e colegas que de alguma forma me ajudaram em mais esta etapa.
Aos professores que nos ensinaram o que é ser Zootecnista e sua grande importância. Em especial ao orientador Prof. Paulo Batista, pela dedicação.
A todos da Empresa Mar & Terra pela oportunidade que me foi dada.

ÍNDICE

Página
1. INTRODUÇÃO 1
2. DESCRIÇÃO DO LOCAL 3
2.1 Fazenda 3
2.2 Frigorífico 7
2.3 Espécies Cultivadas 9
3. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 11
3.1 Sistema de Produção 11
3.2 Manejo Alimentar 12
3.3 Controle de Qualidade de Água 17
3.3.1 PH 18
3.3.2 Oxigênio 20
3.3.3 Temperatura 25
3.3.4 Transparência 28
3.3.5 Alcalinidade 30
3.3.6 Dureza Total 33
3.3.7 Amônia 35
3.3.8 Nitrito 37
3.4 Despesca 39
3.5 Transporte de Peixe Vivo 44
3.6 Manejo Ictiosanitário 45
3.7 Serviços Gerais 47
3.8 Controle de Predadores 48
3.9 Teste de nova técnica antipredadores