Implantação de uma pizzaria

Resumo

Apenas vontade e coragem não são suficientes para o sucesso de um empreendimento. Para encarar tão grande responsabilidade, o novo empresário precisa conhecer os aspectos e fases que envolvem a abertura de um negócio, as características e o tamanho do mercado no qual pretende atuar, a legislação pertinente, os padrões de qualidade e, não menos importante, como obter o capital necessário para a instalação e a operação do empreendimento. Estes fatores, aliados à afinidade com a atividade a ser desenvolvida e à competência gerencial, são essenciais para o sucesso do negócio.
Segundo PORTER (1996), uma empresa só consegue superar seus competidores se puder estabelecer e manter um conjunto de atividades distinto deles; e empregue maior valor para seus clientes, ou crie um valor comparável a um custo mais baixo, ou ambos.
Campos (1992) aponta alguns problemas que nem sempre são identificados pelo administrador, como por exemplo: um mau resultado de qualidade de produto; um grande número de reclamações de clientes; custo elevado que impossibilita a prática de preços competitivos; atrasos na entrega de produtos; insatisfação dos empregados; número elevado de acidentes, representado por uma disfunção na organização.
Dentro deste contexto, o presente trabalho tem por objetivo criar um projeto de abertura de uma Pizzaria que venha oferecer serviços diferenciados ao consumidor, além de obter sucesso.
Serão realizadas várias pesquisas de mercado e também pesquisas teóricas que venham sustentar as idéias aqui propostas.

Palavras-chave

Pizzaria – Sucesso – Empresa – Serviços – Setor Alimentício

1. Linha de Pesquisa: Administração de Empresa.

2. Assunto: Processo de abertura de uma empresa.

3. Tema:
Implantação de uma Pizzaria.

4. Objetivo Geral: Criar um projeto de abertura de uma Pizzaria que venha oferecer serviços diferenciados ao consumidor, além de obter sucesso empresarial.

5. Objetivos Específicos:
• Estar sempre na