hotel economica

4410 palavras 18 páginas
Apresentação da estrutura de hotel de 1 estrela
Estrutura
Unidades Habitacionais – UH – média de 20.
Banheiros – Além dos banheiros dentro das UH. É necessário 1 banheiro feminino e 1 masculino próximo a recepção.
Corredores com Extintores de incêndio
Departamento administrativo
Depósito de malas
Refeitório e cozinha
Área de serviço
Recepção
Estacionamento
Adaptar a estrutura do hotel com acessos de fácil locomoção, a pessoas que possuem mobilidade reduzida.
Equipamentos
Para os quartos:
Camas, colchões de solteiro e casal
Travesseiros, lençóis e toalhas
Frigobar
Criado mudo (mesa de cabeceira)
Guardar-roupas ou cabideiro
Televisor
Recepção
Carrinhos para transporte de bagagens
Extintores de incêndio
Máquina para impressão de cupons fiscais
Máquina de cartão de crédito
Central telefônica
Computadores
Televisão
Sala de estar (sofás, tapete, mesa de centro e lateral, cesto com revistas)
Área administrativa
Mesa e cadeiras
Computadores
Armários
Cameras de Segurança e Controle
Armários
Refeitório e cozinha
Mesas e cadeiras
Mesa ou balcão para colocar os alimentos
Louça, copos e talhares
Bancada para preparação dos alimentos
Fogão
Forno
Geladeira
Freezer
Área para estoque de alimentos
Área de serviços
Carrinho de limpeza e utensílios de limpeza;
Enceradeiras industriais ou similares. Depende do piso que será limpo
Vassouras;
2 máquinas de lavar roupas de grande porte
Contratação de Pessoal
Um Recepcionista
Duas Camareiras
Duas Copeiras
Duas pessoas para lavanderia
Um Agente administrativo
Um Gestor administrativo- o proprietário geralmente assumi esta posição
Um Mensageiro
Uma cozinheira e dois auxiliares
Um segurança
Um garçom (caso ofereça refeições maiores que o café da manhã)
O empreendedor deverá verificar a conveniência e a relação custo x benefício da instalação de equipamentos de ar condicionado ou calefação, dependendo da região onde o Hotel será instalado.
Financeiro
Chegou o momento de por a

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