GRÁFICOS DE MUDANÇA DE FASE

GRÁFICOS DE
MUDANÇA DE FASE

INTRODUÇÃO


Gráficos de mudanças de fase servem para verificar se um material homogêneo é uma substância ou uma mistura baseando-se no estudo da mudança de fase de agregação do material em função do tempo.

1- Estados da Matéria A matéria pode se apresentar basicamente em três estados denominados estados da matéria: o gasoso, o líquido e o sólido. No estado sólido os corpos apresentam formas e volumes constantes. O arranjo entre os átomos e moléculas é bem definido. No estado líquido os corpos apresentam forma variável e volume constante o arranjo atômico e molecular é variável. No estado gasoso os corpos apresentam forma e volume variáveis. A força de repulsão entre os átomos e moléculas é maior que a força de coesão.

Estado

Volume

Forma

Sólido

Constante

Constante

Líquido

Constante

Variável

Gasoso

Variável

Variável

Estudaremos mais detalhadamente, nas próximas seções, cada um desses estados da matéria.

2- Fenômeno Físico e Químico
Um fenômeno é toda mudança que ocorre em um sistema em observação. Em Química podemos classificar os fenômenos em dois grandes grupos: os fenômenos físicos e fenômenos químicos. fenômeno químico é aquele altera a natureza da matéria. Exemplo: As
Um
reações químicas.

De um lado temos os reagentes e de outra os produtos. A queima (combustão) do Magnésio é uma reação típica onde ocorre o fenômeno químico. Isto é 2 átomos de magnésio metálico reagem com
1 molécula de gás de oxigênio formando 2 íons de óxido de magnésio sólido. Um fenômeno físico é aquele que não altera a natureza da matéria. Exemplo:
Mudança de fase.

 3- Mudança de Estados da Matéria Uma das propriedades da matéria é a sua capacidade de mudar de estado. Isto ocorre devido a influências externas tais como a variação da