Funções inorgânicas

FUNÇÕES INORGÂNICAS

Marlinne Lins
Engenheira de Alimentos – UEFS
Especialista em Ensino de Química – FINOM
Graduanda em Licenciatura em Química – UEFS
Mestranda em Ciências Ambientais - UEFS

DEFINIÇÕES
• Substâncias pertencem a mesma apresentam o mesmo grupo funcional

função

– um átomo, um íon ou ainda um grupamento de átomos ou de íons, responsáveis pela semelhança no comportamento químico de uma série de substâncias diferentes. •
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Ácidos
Hidróxidos
Sais
Óxidos
Hidretos

FUNÇÕES INORGÂNICAS

TEORIA ELETROLÍTICA DE ARRHENIUS
• August Arrhenius (1859 – 1927)
– Final do século XIX, estudando a condutibilidade elétrica das substâncias na presença de água, verificou que certas substâncias em soluções aquosas conduziam corrente elétrica e outras não, determinou que:
• Eletrolíticas: conduzem corrente elétrica
– Possuem eletrólitos, ou seja, íons

• Não – eletrolíticas: não conduzem corrente elétrica.
– Obrigatoriamente, compostos covalentes;

TEORIA ELETROLÍTICA DE ARRHENIUS
• Eletrólitos fortes conduzem fortemente a corrente elétrica
– brilho intenso na lâmpada;

• eletrólitos fracos conduzem fracamente a corrente elétrica
– lâmpada brilha de maneira menos intensa.

TEORIA ELETROLÍTICA DE ARRHENIUS
• Eletrólitos
– Podem ser de duas origens
• Iônicos
– São gerados a partir de dissociação

• Moleculares
– São gerados a partir de ionização

ÁCIDOS DE ARRHENIUS

ÁCIDOS DE ARRHENIUS
• DEFINIÇÃO:
– composto molecular que, na presença de água, sofre uma ionização, liberando unicamente, na forma de cátions, o íon H+ (ou H3O+).

• O ânion que se forma tem carga igual ao número de H+ liberados. • A água rompe uma ligação covalente polar do ácido, e o hidrogênio perde seu elétron.

ÁCIDOS DE ARRHENIUS

ÁCIDOS DE ARRHENIUS

ÁCIDOS DE ARRHENIUS
• Apresentam sabor azedo!
– Estimulam a salivação
• O aumento da quantidade de saliva facilita a ingestão

ÁCIDOS DE ARRHENIUS
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