Fundamentos em Processos de Engenharia

ESAMC

ALUNOS
RA
ANNE CAROLINE FOGAÇA
111468
FERNANDO SANTOS CORREIA
111395
GUSTAVO VIEIRA DA SILVA ANTUNES
112327
JOSSAN GLAYTON DOS SANTOS OLIVEIRA
112188
LEONARDO VIANA FELÍCIO
112265
MATHEUS JORGE BATISTA
112321

LOCALFRIO S.A.

Trabalho de Graduação ESAMC para a disciplina Fundamentos em Processos de Engenharia. Professor orientador: Alessandro Borraschi Ferreira.

SANTOS
2014
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 6
1) A EMPRESA 7
2) HISTÓRICO DA EMPRESA 12
3) PROCESSOS 14
3.1) ENTRADA DE EXPORTAÇÃO – DETALHAMENTO DO PROCESSO 14
3.1.1) FLUXOGRAMA – ENTRADA DE EXPORTAÇÃO 15
3.2) SAÍDA DE EXPORTAÇÃO – DETALHAMENTO DO PROCESSO 16
3.2.1) FLUXOGRAMA – SAÍDA DE EXPORTAÇÃO 17
4) INDICADORES 18
4.1) INDICADORES DO PROCESSO “ENTRADA DE EXPORTAÇÃO”. 18
4.2) INDICADORES DO PROCESSO “SAÍDA DE EXPORTAÇÃO”. 21
5) MELHORIA DOS INDICADORES 24
5.1) MELHORIA DO INDICADOR: “MEDIDA DO TEMPO DE OPERAÇÃO DE DESCARGA” 25
5.2) MELHORIA DO INDICADOR: “AVARIAS DE SAÍDAS OCORRIDAS NO MÊS” 33
CONCLUSÃO 40
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 41

LISTA DE ILUSTRAÇÕES
Figura 1 - Terminal I 8
Figura 2 - Terminal II 8
Figura 3 - Terminal São Paulo 9
Figura 4 - Terminal de Itajaí 9
Figura 5 - Terminal Suape I 10
Figura 6 - Terminal II Suape 11
Figura 7 - Fluxograma - Entrada de Exportação 15
Figura 8 - Fluxograma - Saída de Exportação 17
Figura 9 - Indicador - Medida do tempo de operação de descarga 18
Figura 10 - Indicador - Média de tempo de espera na fila de entrada 19
Figura 11 - Indicador - Avarias de entradas ocorridas no mês 20
Figura 12 - Indicador - Média de tempo de operação de carregamento 21
Figura 13 - Indicador - Média de tempo de espera na fila de saída 22
Figura 14 - Indicador - Avarias de saídas ocorridas no mês 23
Figura 15 - Diagrama de Ishikawa - Indicador: Medida do tempo de operação de descarga 26
Figura 16 - Diagrama de Ishikawa - Indicador: Avarias de saídas ocorridas no mês 34

LISTA DE