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1. Função demanda de um bem ou serviço é a relação matemática entre a quantidade demandada e o preço do bem ou serviço. A diferença entre demanda e quantidadedemandada é que por demanda entende-se toda a curva que relaciona os possíveis preços a determinadas quantidades, enquanto por quantidade demandada devemos entenderum ponto específico da curva relacionando preço a uma quantidade.

2.

3. A Função oferta de um bem ou serviço é a relação matemática entre a quantidadeofertada e o preço desse bem ou serviço. Além do preço do bem, a oferta de um bem ou serviço é afetada pelos custos dos fatores de produção (matérias-primas,salários, preço da terra), por alterações tecnológicas e pelo aumento do número de empresas no mercado.

4. Porque visa proteger os produtores agrícolas de flutuaçõesdos preços de mercado, evitando uma redução na renda agrícola no caso de uma queda acentuada nos preços (devido, por exemplo, uma superprodução dadas condiçõesclimáticas favoráveis).

5.a) Os fatores que influenciam o grau de elasticidade-preço da demanda são: Disponibilidade de bens substitutos, Essencialidade do bem,Importância do bem quanto a seu gasto no orçamento do consumidor.
b) Porque o sal é um bem essencial, não há bens substitutos disponíveis e sua importânciano gasto do orçamento é desprezível.
c) Porque a demanda se reduz menos que proporcionalmente a elevação dos preços, de modo que a receita total (quantidadevendida X preço) pode aumentar (a elevação do preço mais que compensa a queda na quantidade vendida).

6.

Pagina 118, apostila.

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