fundamento imunonutriçao aves

ARTIGO NÚMERO 186

FUNDAMENTOS DA IMUNONUTRIÇÃO
EM AVES
Sandra Regina Gomes da Silva1, João Batista Lopes2, Snaylla Natyelle de Oliveira Almendra3,
Elvania Maria da Silva Costa3

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Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do

REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME – ISSN 1983-9006 www.nutritime.com.br Piauí -UFPI. E-mail para correspondência: [e-mail]
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Fundamentos da imunonutrição em aves
Professor do Departamento de Zootecnia da UFPI
3
Artigo 186 - Volume Programa de01 – p. 2154 – 2172- Janeiro -Fevereiro/2013
Mestranda do 10 - Número Pós-Graduação em Ciência Animal da UFPI

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FUNDAMENTOS DA IMUNONUTRIÇÃO EM AVES
Fundamentals of immunonutrition in birds
Sandra Regina Gomes da Silva1, João Batista Lopes2, Snaylla Natyelle de Oliveira Almendra3,
Elvania Maria da Silva Costa3
1

Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do
Piauí -UFPI. E-mail para correspondência: [e-mail]
2
Professor do Departamento de Zootecnia da UFPI
3
Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da UFPI

RESUMO: O alto potencial de crescimento das aves tem resultado em aumento de uma série de problemas metabólicos que resultam em aves com resposta do sistema imunológico suprimida resultando assim em animais mais susceptíveis a fatores ambientais adversos, como altas temperaturas. Novos caminhos têm sido apontados para que a melhoria na produtividade dos animais esteja em sincronia com o bem estar e a capacidade imunitária. Assim, vem se tornando cada vez mais importante a imunonutrição, que pode ser entendida como a capacidade de aumentar a resistência do organismo a doenças utilizando-se nutrientes imunomoduladores, o efeito destes pode estimular o sistema imunológico das aves, tornado-as mais resistentes a infecções e melhorando o desempenho e bem-estar animal. Assim, objetivou-se com esta revisão, discutir os fundamentos da